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• 一种干蒸烧卖的制作方法 公开日期：2025-04-01 公开号：CN117481297A 申请号：CN202311721437.X
  发明 一种干蒸烧卖的制作方法

  • 申请号：CN202311721437.X
  • 公开号：CN117481297A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：广州包道食品加工有限公司

  本发明涉及烧卖制作技术领域，具体提供了一种干蒸烧卖的制作方法，包括以下步骤：按照预设的原料比例和面以制作成面团，按照预设的原料比例制作馅料；通过面皮成型设备将面团制作成面皮后将其分割成烧卖皮；馅料经过冷凝装置进行低温冷凝以使其内部形成冰晶；烧卖成型设备将面皮压成圆柱形后注入含有冰晶的馅料，然后通过收口结构压合成预设形状以制作干蒸烧卖；制作完成的干蒸烧卖入库冷冻；本发明通过低温冷凝降低馅料的流动性，使得在制作过程中不易变形。

  发布时间：2024-02-04 07:55:06

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• 一种防干扰的廊道灭菌机构 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116602426A 申请号：CN202310682111.4
  发明 一种防干扰的廊道灭菌机构

  • 申请号：CN202310682111.4
  • 公开号：CN116602426A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：江苏安惠药用真菌科学研究所有限公司|||江苏安惠生物科技有限公司

  本发明公开了一种输送防干扰的廊道灭菌机构，涉及菌料加工技术领域，包括主廊道、封仓组件和余热回收组件，所述主廊道的左右两侧均设置有进出料口，且主廊道的内部底面设置有上料传输带，所述主廊道的内部由左至右依次设置有清洗仓、预热仓、灭菌仓和换热仓。该输送防干扰的廊道灭菌机构，主廊道、副廊道为半封闭式廊道，配合风幕机能够起到防干扰的作用，而封仓组件的设置使得送料的同时清洗仓、预热仓、灭菌仓、换热仓分别构成独立仓室，从而可在输送过程的同时对菌料进行多段封仓式消毒，并且消毒过程中能够同步完成清洗和消毒的过程，清洗水能够在过滤净化后对高温灭菌的余热进行回收再循环利用，功能性较佳。

  发布时间：2023-08-21 07:10:43

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• 一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116406785A 申请号：CN202111675863.5
  发明 一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系

  • 申请号：CN202111675863.5
  • 公开号：CN116406785A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：广州白云山汉方现代药业有限公司

  本发明属于食品技术领域，公开一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系，包括组分：水溶性乳化剂、水溶性胶体、脂溶性乳化剂、缓冲液，所述水溶性胶体包括亲水胶体A和亲水胶体B，所述亲水胶体A包括卡拉胶、甲壳素、结冷胶、明胶、果胶中的一种，所述亲水胶体B包括纤维素、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、甲基纤维素中的一种。本发明的应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系，解决困扰特医食品乳液产品许久的稳定性问题。

  发布时间：2023-07-13 07:15:55

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• 一种猕猴桃压差预冷催熟一体装置 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116391888A 申请号：CN202310055663.2
  发明 一种猕猴桃压差预冷催熟一体装置

  • 申请号：CN202310055663.2
  • 公开号：CN116391888A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司

  本发明公开了一种猕猴桃压差预冷催熟一体装置，箱体的顶部安装有压板，蒸发器位于设备放置腔内，在设备放置腔内还安装有与蒸发器对应的风机，蒸发器的出风口与风机的进风口连接，压板的中部开设有与风机对应的出风槽，风机的出风口位于对应出风槽内，且风机将蒸发器排出风快速吹入箱体内，产生压差。该猕猴桃压差预冷催熟一体装置具有快速预冷和催熟功能，在整个催熟过程中箱体内始终保持强对流气体，进而在进风风道和回风风道之间产生压差，因此预冷时，确保了风流穿过猕猴桃的温度、风速的均匀性，因此确保了猕猴桃的预冷速度一致性，且预冷速度快，在催熟过程中，只促使淀粉降解，缩短果胶酶降解果胶，处理的果实硬着削皮吃且货架期长。

  发布时间：2023-07-09 07:13:09

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• 桑叶酸菜的制备方法 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116268331A 申请号：CN202310151693.3
  发明 桑叶酸菜的制备方法

  • 申请号：CN202310151693.3
  • 公开号：CN116268331A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：广西壮族自治区蚕业技术推广站

  本发明公开了一种桑叶酸菜的制备方法，其包括采用乳酸菌培养发酵母液的pH值小于5，加入洗净、晾干的桑叶，将桑叶浸泡在发酵母液中，置于阴凉处，真空发酵或惰性气体环境中密封发酵到发酵液的pH值为2‑4，再继续发酵15‑48h。本发明通过以乳酸菌为发酵菌种，培养发酵母液的pH值小于5进行发酵，有助于降低产品的亚硝酸盐含量。本发明进一步将发酵好的桑叶酸菜产品灭菌、脱水，然后喷洒脱氢抗坏血酸或抗坏血酸粉末混匀，有利于保存过程中对残留的亚硝酸盐降解。

  发布时间：2023-06-27 09:34:22

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• 一种虾蟹加工副产物蛋白粉的制备方法及应用 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116261966A 申请号：CN202211021080.X
  发明 一种虾蟹加工副产物蛋白粉的制备方法及应用

  • 申请号：CN202211021080.X
  • 公开号：CN116261966A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：浙江海洋大学

  本发明属于动物饲料生产技术领域，具体涉及一种虾蟹加工副产物蛋白粉的制备方法及应用。本发明提出了一种虾蟹加工副产物蛋白粉的制备方法，以虾、蟹加工副产物为原料，经内源酶解处理，得到虾蟹加工副产物蛋白粉，可用于制备水产饲料，或者宠物饲料中的营养添加物或特定营养强化剂。本发明应用范围广，成本低，实现了虾、蟹加工副产物的有效利用，减少资源浪费，并为企业实现虾、蟹加工副产物的资源化利用提供实际依据，有利于进一步提高虾、蟹的经济价值。

  发布时间：2023-06-18 07:10:34

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• 一种改善口感的灵芝孢子油口服液的制备方法及其应用 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116210906A 申请号：CN202211722215.5
  发明 一种改善口感的灵芝孢子油口服液的制备方法及其应用

  • 申请号：CN202211722215.5
  • 公开号：CN116210906A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：广州白云山汉方现代药业有限公司|||广药汉方（珠海横琴）药业有限公司

  本发明涉及保健食品领域，公开了一种改善口感的灵芝孢子油口服液及其制备方法，克服常规高压制备灵芝孢子油口服液存在的油腻感及腥臭味等口感难题。针对现有技术的不足，提供一种改善口感的灵芝孢子油口服液及其制备方法，通过该制备方法制得的口服液的性质稳定，均一性好，具有不易破乳、分层、絮凝，口感好的特点，提高了消费者的可接受度。

  发布时间：2023-06-11 11:39:48

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• 一种饲料一体化生产装置及方法 公开日期：2025-04-01 公开号：CN112741354A 申请号：CN202110288029.4
  发明 一种饲料一体化生产装置及方法

  • 申请号：CN202110288029.4
  • 公开号：CN112741354A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：成都华宏生物科技有限公司

  一种饲料一体化生产装置及方法，所述饲料一体化生产装置由上至下依次包括铡切单元、粉碎单元、调湿单元和造粒单元；所述铡切单元内设有第一伸缩杆、第一挡块、进料口、第二伸缩杆、铡刀组件、转动电机和出料口；所述粉碎单元设有搅拌轴、粉碎刀、搅拌电机和出料口；所述调湿单元设有多层筛板、振动柱支撑、雾化/风机、通风口和出料口；所述造粒单元设有第三伸缩杆、第二挡块、成型板、第四伸缩杆、切刀。本发明还公开了一种饲料一体化生产方法。本发明装置可处理复杂饲料原料，粉碎效果好，颗粒均匀，水分含量适中，集原料预处理、粉碎、水分调节、造粒于一体。本发明方法操作简便，成本低，效率高，适宜于工业化生产。

  发布时间：2023-06-07 12:05:12

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• 粉末状品质保持剂及品质保持方法 公开日期：2025-04-01 公开号：CN112704115A 申请号：CN202011145092.4
  发明 粉末状品质保持剂及品质保持方法

  • 申请号：CN202011145092.4
  • 公开号：CN112704115A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：上野食品科技株式会社

  本发明的目的在于，提供对食品的味质和风味的影响小，具有抑菌效果和变色抑制效果，抑制品质保持剂产生着色和异臭的稳定性优异的品质保持剂。提供粉末状品质保持剂，其是含有抗坏血酸类、醋酸盐和普鲁兰多糖的粉末状品质保持剂，其中，将该品质保持剂在温度为45℃、相对湿度为20%RH的环境下干燥12小时时的干燥失重(Xa)为‑0.1~0.1%，在温度为120℃的环境下干燥4小时时的干燥失重(Xb)为0.05~0.5%，并且，将密封于容量为50mL的带盖玻璃瓶中的该品质保持剂在温度为45℃的环境下保存2周后的黄度(YIa)与在温度为0℃的环境下保存2周后的黄度(YIb)的色差(ΔYI)低于14。

  发布时间：2023-06-05 18:06:26

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• 脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法 公开日期：2025-04-01 公开号：CN116135039A 申请号：CN202111371272.9
  发明 脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法

  • 申请号：CN202111371272.9
  • 公开号：CN116135039A
  • 公开日期：2025-04-01
  • 申请人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司

  本发明涉及脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法。本发明脱除花生粕中的黄曲霉毒素的方法包括：将含水量≤8％的花生粕粉末置于密闭容器内；抽真空使容器内压力≤10mbar；通入110‑130℃的蒸汽至容器中的压力达到0.14‑0.27MPa后，维持容器内的温度和压力处于该温度范围和压力范围内10‑60分钟。本发明制备高品质花生的方法还包括蒸汽处理结束后抽出该密闭容器内的蒸汽和降温的步骤。采用本发明的方法能有效脱除花生粕中的黄曲霉毒素，制备得到高品质的花生粕。本发明还涉及含有或利用该高品质花生粕制备得到的饲料、酱油以及营养强化食品等制品。

  发布时间：2023-05-24 13:10:55

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