一种鲜食澳洲坚果及其加工方法和贮藏方法
- 申请专利号:CN202210610881.3
- 公开(公告)日:2024-02-02
- 公开(公告)号:CN114982928A
- 申请人:云南省热带作物科学研究所
专利内容
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114982928 A (43)申请公布日 2022.09.02 (21)申请号 202210610881.3 A23B 9/26 (2006.01) (22)申请日 2022.05.31 (71)申请人 云南省热带作物科学研究所 地址 666100 云南省西双版纳傣族自治州 景洪市宣慰大道99号 (72)发明人 郭刚军 黄克昌 马尚玄 付镓榕 贺熙勇 (74)专利代理机构 成都帝鹏知识产权代理事务 所(普通合伙) 51265 专利代理师 李华 (51)Int.Cl. A23L 25/00 (2016.01) A23B 9/08 (2006.01) A23B 9/04 (2006.01) A23B 9/28 (2006.01) 权利要求书1页 说明书23页 附图7页 (54)发明名称 一种鲜食澳洲坚果及其加工方法和贮藏方 法 (57)摘要 本发明属于澳洲坚果鲜食产品加工技术领 域,提供了一种鲜食澳洲坚果及其加工方法和贮 藏方法,该加工方法包括以下步骤:(1)取新鲜澳 洲坚果,脱青皮后干燥至果仁含水量为6‑12%, 进行开口处理;(2)将新鲜澳洲坚果开口壳果进 行微波灭酶处理,微波功率为450W,处理时间为 30s;(3)将灭酶后的新鲜澳洲坚果开口壳果放入 1.0~1.2g/L纳他霉素溶液中浸泡处理10min,再 放入0
最新专利
- 一种山葵酱的制备方法公开日期:2025-07-15公开号:CN117643368A申请号:CN202311787149.4一种山葵酱的制备方法
- 发布时间:2024-03-11 07:13:480
- 申请号:CN202311787149.4
- 公开号:CN117643368A
- 一种提高谷氨酰胺转氨酶交联大豆蛋白效率的方法公开日期:2025-07-15公开号:CN117502555A申请号:CN202311654019.3一种提高谷氨酰胺转氨酶交联大豆蛋白效率的方法
- 发布时间:2024-02-15 07:16:530
- 申请号:CN202311654019.3
- 公开号:CN117502555A
- 基于盐离子分步诱导调控大豆蛋白凝胶结构的加工工艺公开日期:2025-07-15公开号:CN117502554A申请号:CN202311653130.0基于盐离子分步诱导调控大豆蛋白凝胶结构的加工工艺
- 发布时间:2024-02-15 07:16:520
- 申请号:CN202311653130.0
- 公开号:CN117502554A
- 一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用公开日期:2025-07-15公开号:CN117297041A申请号:CN202311268338.0一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用
- 发布时间:2024-01-06 07:14:430
- 申请号:CN202311268338.0
- 公开号:CN117297041A
- 一种山药馅料的脱糖系统及方法公开日期:2025-07-15公开号:CN117256900A申请号:CN202311333099.2一种山药馅料的脱糖系统及方法
- 发布时间:2023-12-25 07:57:360
- 申请号:CN202311333099.2
- 公开号:CN117256900A
- 辣椒除柄装置公开日期:2025-07-15公开号:CN117243390A申请号:CN202311272725.1辣椒除柄装置
- 发布时间:2023-12-25 07:21:100
- 申请号:CN202311272725.1
- 公开号:CN117243390A