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• 一种高效节能的油炸香菇脆片控油装置 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529124U 申请号：CN202322063200.9
  实用新型 一种高效节能的油炸香菇脆片控油装置

  • 申请号：CN202322063200.9
  • 公开号：CN220529124U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：丽水市咏林食品有限公司

  本实用新型涉及香菇脆片制作领域，提出了一种高效节能的油炸香菇脆片控油装置，包括底板，所述底板顶面一端通过支撑板固定安装有外壳，所述外壳内部转动安装有离心桶，所述外壳内侧上部固定安装有清洗环，所述清洗环连接有水箱，所述底板顶面另一端通过支撑柱固定安装有过滤盒，所述过滤盒内侧上部安装有过滤板，所述过滤板中部设置有过滤面，本实用新型在外壳内设置有离心桶，离心桶通过转动，能够将油炸香菇脆片内的油快速去除，不仅仅能够提高速度，加快生产节奏，而且比长时间摇晃筛子节省更多电能；设置的过滤板能够有效过滤油中杂质，便于对油的回收。

  发布时间：2024-03-02 08:11:09

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• 一种具有咖啡风味及保肝的酸枣仁提取物及其制备方法和应用 公开日期：2024-02-27 公开号：CN113016844A 申请号：CN202110276775.1
  发明 一种具有咖啡风味及保肝的酸枣仁提取物及其制备方法和应用

  • 申请号：CN202110276775.1
  • 公开号：CN113016844A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：山西中医药大学

  本发明属于酸枣仁提取技术领域，提供了一种具有咖啡风味及保肝的酸枣仁提取物及其制备方法和应用。采用炒制的方式制备具有咖啡风味的酸枣仁提取物，制备方法包括以下步骤：炒制，粉碎，浸泡，提取，过滤，干燥。采用GC‑MS方法分析炒制酸枣仁成分，表明炒制后酸枣仁具有8种与咖啡一致成分，采用感官评价的方式评价炒制酸枣仁及其提取物，结果提示其具有明显的咖啡风味。本发明所涉及的酸枣仁提取物的制备方法能使保肝功效物质最大化的保留富集，有效的改善急性肝损伤，增强酸枣仁提取物的保肝作用，显著提高酸枣仁提取物的咖啡风味。本发明也可在制备食品、保健品及制药领域中应用。

  发布时间：2023-06-14 12:15:34

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• 一种高钙牛奶酥及其制备方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598336A 申请号：CN202311822387.4
  发明 一种高钙牛奶酥及其制备方法

  • 申请号：CN202311822387.4
  • 公开号：CN117598336A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：舟山馋文化电子商务有限公司

  本发明公开了一种高钙牛奶酥的制备方法，包括如下步骤：将乳酸菌加入至白砂糖溶液中，室温搅拌1‑2h，加入牛奶，过筛，20‑25℃发酵20‑40h，加入鸡蛋搅拌，再加入米糠粉、纤维素酶搅拌10‑20min，30‑40℃发酵10‑20h，加入低筋面粉、钙粉、柠檬酸继续搅拌5‑15min，得到预处理牛奶；将蛋白粉、海藻糖加入水中，打发得到蛋白霜；向预处理牛奶中加入蛋白霜、食用小苏打，搅拌均匀后80‑90℃糊化处理10‑20min，成型得到厚薄均匀的饼坯，醒发后低温烘烤；取出后表层喷涂蛋黄液，继续160‑180℃高温烘烤1‑3min，冷却得到高钙牛奶酥。

  发布时间：2024-03-02 08:00:51

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• 一种无添加奶酪脆及制作方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598338A 申请号：CN202311822430.7
  发明 一种无添加奶酪脆及制作方法

  • 申请号：CN202311822430.7
  • 公开号：CN117598338A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：舟山馋文化电子商务有限公司

  本发明公开了一种无添加奶酪脆及制作方法，包括：食用淀粉15‑60份、抗性淀粉1‑30份、糯米粉5‑45份、鲜鸡蛋10‑15份、玉米油5‑10份、黄油10‑15份、饮用水20‑35份、冰糖粉5‑8份、乳粉5‑10份、乳酪粉2‑3份、紫薯粉0.1‑3份、藕渣粉1‑3份、草莓粉0.5‑1.5份、甜菜根粉0.1‑3份与碳酸钙1‑5份。本发明的奶酪脆，无膨松剂，无添加剂，使用自然食材，产品组织多孔，口感酥脆。

  发布时间：2024-03-02 08:00:51

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• 一种全自动蛋挞皮生产成形设备 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598333A 申请号：CN202311846918.3
  发明 一种全自动蛋挞皮生产成形设备

  • 申请号：CN202311846918.3
  • 公开号：CN117598333A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：徐州三华机械设备有限公司

  本发明涉及蛋挞皮生产技术领域，公开了一种全自动蛋挞皮生产成形设备，包括底座和安装架，所述安装架设置在底座的上方，所述底座内设置有皮带输送机构，所述皮带输送机构的皮带表面设置有若干个限位槽，所述限位槽的底部呈开口状，所述皮带输送机构的皮带中间设置有真空吸盘，且所述真空吸盘与限位槽的位置对应，且可伸缩式设置相应限位槽的一侧，本装置通过设置的下模具可以将蛋挞皮原料掉落到下模具内，再通过下模具将蛋挞皮原料导入到水平移动机构上，解决了现有技术中无法对切割下来的蛋挞皮原料精准的导入到挞杯中的问题。

  发布时间：2024-03-02 08:00:59

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• 蛋卷成型装置和蛋卷加工设备 公开日期：2024-02-27 公开号：CN110236134A 申请号：CN201910625748.3
  发明 蛋卷成型装置和蛋卷加工设备

  • 申请号：CN201910625748.3
  • 公开号：CN110236134A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：珠海格力智能装备有限公司|||珠海格力电器股份有限公司

  本发明提供了一种蛋卷成型装置和蛋卷加工设备，蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，蛋卷成型装置包括：辅助成型传动机构；卷辊机构，包括卷辊组件，卷辊组件包括卷辊，卷辊可旋转地设置；卷辊机构沿预定轨迹移动，以使卷辊机构依次经过卷料位置和辅助成型位置；当卷辊机构移动至辅助成型位置时，辅助成型传动机构与卷辊组件的卷辊传动连接，以使带动卷辊转动；辅助成型部，设置在辅助成型位置，以在卷辊机构经过辅助成型位置时，使位于卷辊上的蛋卷沿辅助成型部的外表面的至少部分移动。本发明的蛋卷成型装置解决了现有技术中的蛋卷成型效果较差的问题。

  发布时间：2024-03-02 08:03:23

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• 一种新型面团输送带机构及其面团自动加工设备 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529134U 申请号：CN202321527753.9
  实用新型 一种新型面团输送带机构及其面团自动加工设备

  • 申请号：CN202321527753.9
  • 公开号：CN220529134U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：肇庆市建匠良品食品机械有限公司

  本实用新型公开了一种新型面团输送带机构及其面团自动加工设备，新型面团输送带机构包括机架体、底座支架、输送皮带、主动轮和若干滚子；机架体安装在底座支架上，主动轮转动安装在机架体的一端，滚子转动安装在机架体的另一端，输送皮带套装在机架体上并通过主动轮和若干滚子张紧。本实用新型采用耐磨滚子结构来实现面团输送皮带的张紧支撑，安装更为容易方便，成本也更低，并且在实际应用中机构运行的噪声更低；设置的调节结构更加科学合理，调节操作更为简易且精确，结合设置的防偏定位胶条及其对应限位槽结构，能够有效保证输送皮带的平行性，能够有效避免运行时产生皮带走偏的情况发生，提高了其应用面团自动加工设备的综合性能。

  发布时间：2024-03-02 08:06:00

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• 一种吐司面包及其制备方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598337A 申请号：CN202311724251.X
  发明 一种吐司面包及其制备方法

  • 申请号：CN202311724251.X
  • 公开号：CN117598337A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：多麦（福建）食品有限公司

  本申请涉及食品技术领域，尤其涉及一种吐司面包及其制备方法。一种吐司面包，包括以下质量份数的原料：高筋面粉50‑55份，白砂糖33.8份，山梨糖醇33.5份，枸杞15‑18份，酵母3‑4份,大豆膳食纤维10‑15份，全脂奶粉3‑5份，异麦芽酮糖12份，黄油3‑5份，奶油6‑10份，食盐0.3‑0.6份，面包改良剂0.5‑0.8份，防腐剂0.04‑0.045份、纯净水20‑25份。本申请的吐司面包具有膳食纤维含量高、口感柔软、香气独特、面包色泽亮丽、营养丰富、面包比容大和面包质构性能好等优势。

  发布时间：2024-03-02 07:59:55

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• 一种蛋糕加工用成型装置 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529142U 申请号：CN202322344435.5
  实用新型 一种蛋糕加工用成型装置

  • 申请号：CN202322344435.5
  • 公开号：CN220529142U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：合肥麦香园食品有限公司

  本实用新型属于蛋糕加工技术领域，且公开了一种蛋糕加工用成型装置，包括可固设在工作台上的刮板，刮板左端设置为斜面，刮板左端开设有第一槽口，第一槽口内设置有与刮板转动设置的第一转轴，第一转轴上固设有用于输送奶油的第一螺旋板，刮板下侧开设有与第一槽口相连通的第二槽口，第二槽口内设置有与刮板转动设置的第二转轴，第二转轴上固设有用于输送奶油的第二螺旋板，刮板右侧固设有用于驱动第一转轴及第二转轴旋转的双轴电机，具有对奶油层抹平时，刮板可将刮出的多余的奶油进行收集，从而可提高蛋糕成型效果并减少浪费的优点。

  发布时间：2024-03-02 08:15:09

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• 一种煮饼粘芝麻装置 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529139U 申请号：CN202322022748.9
  实用新型 一种煮饼粘芝麻装置

  • 申请号：CN202322022748.9
  • 公开号：CN220529139U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：闻喜县任诚意煮饼食品开发有限公司

  本实用新型属于煮饼制备设备技术领域，具体涉及一种煮饼粘芝麻装置，包括壳体，在壳体的内部设置有旋转电机，旋转电机的输出轴穿过壳体的上端面与转盘固定连接，在所述转盘的外侧面设置有环形挡板，在所述壳体的一侧设置有安装座，在所述安装座上通过支架固定有网带输送机，所述网带输送机的下端延伸至转盘的上方。本实用新型通过设置可转动的转盘，带动转盘里面的芝麻转动，当煮饼落至芝麻堆里面之后，自动裹满芝麻，并且在转盘将煮饼带到网带输送机的下端时，通过输送网带对煮饼的作用力，带动煮饼进入网带输送机，并通过网带输送机将沾满芝麻的煮饼送出，在送出过程中，多余的芝麻就回通过输送网带上的孔落下，并通过接料板落回至转盘上。

  发布时间：2024-03-02 08:10:10

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