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• 一种复配预拌粉的制备方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN113229306A 申请号：CN202110488939.7
  发明 一种复配预拌粉的制备方法

  • 申请号：CN202110488939.7
  • 公开号：CN113229306A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：焙之道食品（福建）有限公司

  本发明公开了一种复配预拌粉的制备方法，涉及食品加工技术领域，复配预拌粉包括以下组分：荞麦粉、黑小麦面粉、鸡蛋清液、天然提取液、复合酶、蜂蜜、食盐、脱脂奶粉、泡打粉、单甘酯、植脂末，天然提取液由黄精、党参和南瓜子壳制成。本发明的有益效果：通过在预拌粉中添加天然提取液，其在预拌粉中能够与荞麦粉、蜂蜜等起到很好的协同作用，使得预拌粉具有更丰富的生物活性成分和微量元素，因此经常食用采用本预拌粉所制得的成品将有效地缓解体力疲劳、调节免疫、辅助降血糖、降血脂和降胆固醇、软化血管和延缓衰老。

  发布时间：2023-06-17 07:09:20

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• 蛋糕脱模装置 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529123U 申请号：CN202322036017.X
  实用新型 蛋糕脱模装置

  • 申请号：CN202322036017.X
  • 公开号：CN220529123U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：安徽省鑫满食品有限公司

  本实用新型公开了蛋糕脱模装置，属于蛋糕制作技术领域，包括外壳，外壳的顶部安装有顶板，顶板上开设有通孔，通孔的底部设有通过支架连接的第二伸缩杆，第二伸缩杆位于通孔的下方，第二伸缩杆的输出端安装有圆板，支架侧面安装有第一伸缩杆，第一伸缩杆的输出端安装有夹持板，圆板的侧面设有安装在顶板底部的推料伸缩杆，外壳的内部安装有下料滑道。本实用新型通过设置下料滑道和斜台，能将脱模后的蛋糕模盒进行方便的收集，能有效地减少工作人员的工作量，提高脱模效率；通过设置推料伸缩杆，能对脱模后的蛋糕模盒进行推动，方便将蛋糕模盒与圆板分离，在脱模后，通过支架对蛋糕模盒进行一定的支撑，防止在推动时圆板卡住蛋糕模盒。

  发布时间：2024-03-02 08:10:27

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• 一种坚果夹心威化饼干及制作方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598340A 申请号：CN202311832499.8
  发明 一种坚果夹心威化饼干及制作方法

  • 申请号：CN202311832499.8
  • 公开号：CN117598340A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：舟山馋文化电子商务有限公司

  本发明公开了一种坚果夹心威化饼干及制作方法，坚果夹心威化饼干不含膨松剂和抗氧化剂，所述坚果夹心威化饼干的原料包括：小麦粉，黄油，乳粉，玉米油，海藻糖，乳清粉，葡萄籽提取物，扁桃仁酱，榛子酱，腰果酱，淀粉以及开心果酱。本发明通过优化配方和工艺，使脂肪被包裹于其他物料中，阻隔氧气接触，延缓氧化，从而使成品具有较长保质期。

  发布时间：2024-03-02 08:00:54

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• 一种用于面包生产的加馅机 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529133U 申请号：CN202321591410.9
  实用新型 一种用于面包生产的加馅机

  • 申请号：CN202321591410.9
  • 公开号：CN220529133U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：沧州市思味特食品有限公司

  台左侧设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端连接有推板，所述工作台的上方设置有料斗，所述料斗的内部设置有转动轴，所述转动轴上布设有搅拌板，所述转动轴的底端连接有螺旋杆，所述螺旋杆的下方设置有出馅口，所述出馅口的下方连接有止流阀，所述止流阀的下方固定连接有储料腔，所述储料腔与软质输送管相通连接，所述软质输送管的下方连接有硬质输送管，所述硬质输送管的一端开设有注馅嘴。本实用新型采用上述的一种用于面包生产的加馅机，结构简单，减少人力成本的投入，控制注馅嘴及外侧的推板的移动，将馅料注入面包内，使得面包内馅料均匀注入，保证了面包的食用口感。

  发布时间：2024-03-02 08:06:13

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• 一种压面机的压辊结构 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529130U 申请号：CN202322203625.5
  实用新型 一种压面机的压辊结构

  • 申请号：CN202322203625.5
  • 公开号：CN220529130U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：广东铨胜机械科技有限公司

  本实用新型涉及压面机的技术领域，尤其是一种压面机的压辊结构，包括有机架，所述机架排列设置有第一压辊组、第二压辊组和第三压辊组，所述第一压辊组、第二压辊组和第三压辊组分别包括有平行设置的a压辊、以及转动连接于机架的b压辊，所述a压辊两端设置有轴承，所述轴承滑动连接于机架，所述机架设置有对应于轴承的传动组件，并通过传动组件带动轴承靠近或远离b压辊，通过顺序设置的第一压辊组、第二压辊组和第三压辊组用于加工压制面团，更便于面带成型，而且设置的a压辊通过传动组件调节轴承靠近或远离b压辊，实现调整压辊组间距，以应对不同的加工需求。

  发布时间：2024-03-02 08:13:17

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• 一种烘焙食品表面喷料装置 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529140U 申请号：CN202322124373.7
  实用新型 一种烘焙食品表面喷料装置

  • 申请号：CN202322124373.7
  • 公开号：CN220529140U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：重庆奇分享实业股份有限公司

  本实用新型涉及烘焙食品加工技术领域，且公开了一种烘焙食品表面喷料装置，包括喷料装置，喷料装置包括操作桌、工作台、电动推杆、连接板、物料箱、水泵、安装箱、搅拌轴、搅拌片、红外感应器、出料管、固定夹和回收箱，电动推杆固定安装于操作桌顶面顶部，电动推杆顶部固定安装有连接板，物料箱固定安装于连接板顶部，物料箱顶部中端固定安装有安装箱，物料箱内腔安装有搅拌轴与搅拌片，红外感应器安装于连接板底部，出料管安装于工作台正上方。该烘焙食品表面喷料装置通过物料箱中加入烘焙食品所需的物料，启动电机对物料进行搅拌，放置烘焙食品，红外感应器可对其进行感应，出料管喷出搅拌均匀的物料至烘焙食品表面。

  发布时间：2024-03-02 08:12:10

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• 用于糖尿病营养干预的面包及其制备方法 公开日期：2024-02-27 公开号：CN117598339A 申请号：CN202311688453.3
  发明 用于糖尿病营养干预的面包及其制备方法

  • 申请号：CN202311688453.3
  • 公开号：CN117598339A
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：安徽同福集团股份有限公司

  本发明公开了用于糖尿病营养干预的面包及其制备方法，所述的面包包含以下物质：高筋小麦粉、荞麦面粉、脱酯黄油、干酵母、面包复配改良剂、盐、谷朊粉、低聚木糖、慢糖益生元、防腐剂、水。本发明以植物提取物、膳食纤维功能因子、杂粮为研究对象，探索其中有效成分在降低胃排空速度、抑制消化酶活性的作用效果，挖掘更多潜在的降GI功能因子，为低GI产品品质提升，提供理论指导。通过体外消化特性研究，研究不同主食类型的应用范围及最适宜产品类型，对低GI产品的研发具有重要意义和价值，本发明与现有技术相比，所发明的用于糖尿病营养干预的面包，体外模拟消化试验预测血糖指数小于52，符合低GI食品的要求。

  发布时间：2024-03-02 07:59:27

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• 一种饼片成型模架 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529122U 申请号：CN202322203917.9
  实用新型 一种饼片成型模架

  • 申请号：CN202322203917.9
  • 公开号：CN220529122U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：肇庆市珊瑚食品机械有限公司

  本实用新型公开了一种饼片成型模架，包括上模板和下模板，上模板和下模板的一端通过支撑轴可转动连接，上模板可相对下模板运动开合模，支撑轴上从内之外依次套设有轴承和轴套，上模板通过轴套和轴承可转动套设在支撑轴上。本实用新型提供一种饼片成型模架，轴承支撑上模板开合模的转动，减少上模板在转动中的磨损，减少维修次数，延长使用时长和降低了使用成本。

  发布时间：2024-03-02 08:13:17

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• 糕点生产用糖水雾化机 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529132U 申请号：CN202321996007.4
  实用新型 糕点生产用糖水雾化机

  • 申请号：CN202321996007.4
  • 公开号：CN220529132U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：新疆疆来美农业科技有限公司

  本实用新型公开了糕点生产用糖水雾化机，包括支撑架、糖水容器和雾化喷头，支撑架顶部的横梁上焊接有环形的容器固定槽，容器固定槽卡合安装有糖水容器，糖水容器顶部螺纹连接有顶盖，顶盖中心设置有搅拌电机，搅拌电机的输出轴穿进糖水容器内部并在底端设置有搅拌叶片，位于搅拌电机一侧的顶盖上设置有糖水注入塞；支撑架的横梁底部设置有雾化腔，雾化腔底部开口设置，在雾化腔内设置雾化喷头，糖水容器的内底部通过管道贯穿糖水容器和支撑架的横梁后与雾化喷头连通。本实用新型通过在雾化喷头的四周设置加热网，利用加热网对雾化喷头内部糖水进行加热，避免糖水因温度过低造成的凝固进而堵塞雾化喷头，从而影响雾化效果。

  发布时间：2024-03-02 08:09:40

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• 一种面食用和面机 公开日期：2024-02-27 公开号：CN220529127U 申请号：CN202322081449.2
  实用新型 一种面食用和面机

  • 申请号：CN202322081449.2
  • 公开号：CN220529127U
  • 公开日期：2024-02-27
  • 申请人：河南省华玖健康产业有限公司

  本实用新型公开了一种面食用和面机，涉及面食加工设备技术领域,该面食用和面机，包括固定底座，所述固定底座的顶部固定连接有搅拌罐，固定底座的顶部固定连接有L型支撑杆，L型支撑杆的内部固定连接有传动电机，传动电机的输出端固定连接有搅拌轴，搅拌轴转动连接在搅拌罐的内部，搅拌轴的内部设置有搅拌装置，该面食用和面机，第一锥形齿轮通过与第二锥形齿轮之间的啮合作用旋转，第一锥形齿轮旋转并带动转动轴和搅拌叶片旋转，搅拌叶片旋转带动切割叶片绕转动轴的中心旋转并切割面团，通过切割叶片把面团切割并分割开，防止面团长时间的处于一个大面团结构，进而使得面团各个部分混合的更加均匀性，提升面团的加工质量。

  发布时间：2024-03-02 08:11:34

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