1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 专利分类
  4. 人类生活必需
发明

一种具有咖啡风味及保肝的酸枣仁提取物及其制备方法和应用

2023-06-14 12:15:34 发布于四川 1
  • 申请专利号：CN202110276775.1
  • 公开（公告）日：2024-02-27
  • 公开（公告）号：CN113016844A
  • 申请人：山西中医药大学
摘要：本发明属于酸枣仁提取技术领域，提供了一种具有咖啡风味及保肝的酸枣仁提取物及其制备方法和应用。采用炒制的方式制备具有咖啡风味的酸枣仁提取物，制备方法包括以下步骤：炒制，粉碎，浸泡，提取，过滤，干燥。采用GC‑MS方法分析炒制酸枣仁成分，表明炒制后酸枣仁具有8种与咖啡一致成分，采用感官评价的方式评价炒制酸枣仁及其提取物，结果提示其具有明显的咖啡风味。本发明所涉及的酸枣仁提取物的制备方法能使保肝功效物质最大化的保留富集，有效的改善急性肝损伤，增强酸枣仁提取物的保肝作用，显著提高酸枣仁提取物的咖啡风味。本发明也可在制备食品、保健品及制药领域中应用。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113016844 A (43)申请公布日 2021.06.25 (21)申请号 202110276775.1 A23F 5/14 (2006.01) A23F 5/40 (2006.01) (22)申请日 2021.03.15 A23G 3/36 (2006.01) (71)申请人 山西中医药大学 A23G 3/48 (2006.01) 地址 030619 山西省晋中市榆次区乌金山 A61K 36/725 (2006.01) 镇大学街121号山西中医药大学 A61P 1/16 (2006.01) (72)发明人 杜晨晖　衡依然　李泽　裴香萍　 (74)专利代理机构 太原晋科知识产权代理事务 所(特殊普通合伙) 14110 代理人 任林芳 (51)Int.Cl. A21D 13/06 (2017.01) A21D 2/36 (2006.01) A23L 33/105 (2016.01) A23L 2/38 (2021.01

最新专利

相关专利