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• 一种荞麦面皮的加工装置及其使用方法 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652536A 申请号：CN202311803260.8
  发明 一种荞麦面皮的加工装置及其使用方法

  • 申请号：CN202311803260.8
  • 公开号：CN117652536A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司

  本方案公开了一种荞麦面皮加工装置及其使用方法，属于荞麦食品加工领域。本发明公开的荞麦面皮加工装置包括调节机构和烙饼盘结构，且，二者通过固定杆固定连接；调节机构包括两个凸轮，两个凸轮分别位于滑杆的两侧，其中一侧的凸轮上连接有驱动其转动的电机；两个凸轮上均设有用于安装转珠的圆槽；调节机构还包括滑杆，滑杆上套设有滑筒，滑筒外套设且固定连接有限位筒，限位筒与滑筒之间留有间隙，限位筒的外壁固定连接有两根对称的连杆，连杆的另一端设有转珠；限位筒的顶部设有漏斗，限位筒的底部设有出料口，出料口连通有出料筒，出料筒的侧边与烙饼盘通过固定杆固定连接。本发明公开的装置能够制备出更加均匀的面皮，避免了荞麦面皮薄厚不均匀，从而减少了厚薄不一带来的火候不一、口感不佳等问题，本发明的装置能够提高荞麦面皮的质量，使得面皮整体均匀劲道，食用体验好。

  发布时间：2024-03-11 07:28:08

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• 一种咸鸭蛋烤制、包装生产工艺及制备方法 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652535A 申请号：CN202311746305.2
  发明 一种咸鸭蛋烤制、包装生产工艺及制备方法

  • 申请号：CN202311746305.2
  • 公开号：CN117652535A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：衡水京南湖实业有限公司

  本发明提供了一种咸鸭蛋烤制、包装生产工艺及制备方法，包括支撑部、烘烤部和包装部，支撑部包括有固定安装底板，固定安装底板的下表面设置有橡胶防滑脚垫，固定安装底板的上端设置有固定支腿；烘烤部包括有第一支撑架，第一支撑架的内侧设置有第一联动轴杆，第一联动轴杆的外侧设置有输送带，输送带的外表面内侧开设有放置椭圆槽；包装部包括有液压伸缩杆，液压伸缩杆的下端设置有激光切割机，连接框架的左端前侧设置有第二支撑架。该烤制、包装生产工艺解决有些咸鸭蛋在烤制过程中不便于进行限位固定，易造成晃动滚动导致破裂的现象，不便于进行紧密的密封连接包装，且实用效果不佳的问题。

  发布时间：2024-03-11 07:27:23

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• 一种含有纳豆粉提取物的降血脂功能性食品及其制备方法和用途 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652544A 申请号：CN202311804533.0
  发明 一种含有纳豆粉提取物的降血脂功能性食品及其制备方法和用途

  • 申请号：CN202311804533.0
  • 公开号：CN117652544A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：久睦本（海南）科技股份有限公司

  本发明涉及功能性食品技术领域，尤其是指一种含有纳豆粉提取物的降血脂功能性食品及其制备方法和用途，该食品由以下重量份的各组分制成：50‑70份的燕麦片、100‑180份的全麦粉、350‑450份的玉米粉、10‑20份的蛋清、1‑5份的功能性成分、10‑15份的黄油、1‑3份的食用盐、0‑1份的甜味剂、0‑5份的调味剂以及酵母适量；其中，所述功能性成分包括以下重量份的各组分制成：35‑45份的纳豆粉提取物、1‑5份的夏枯草果穗提取物、1‑5份的黄精提取物、1‑3份的壳寡糖、5‑10份的枸杞粉、1‑5份的陈皮粉。本发明可食用性强，通过辅助调理肠道和肝功能促进食品中降血脂成分的吸收，使得降血脂效果更加显著。

  发布时间：2024-03-11 07:28:08

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• 一种压面机 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557287U 申请号：CN202321970049.0
  实用新型 一种压面机

  • 申请号：CN202321970049.0
  • 公开号：CN220557287U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：大连浩和食品有限公司

  本实用新型公开了一种压面机，涉及压面机技术领域，包括摊放板，所述摊放板的顶部开设有卡槽，所述卡槽的内部卡接有卡块，所述卡块的顶部固定安装有安装板，所述安装板的一侧固定安装有顶板所述摊放板的内部开设有两个滑槽，两个所述滑槽的内部均滑动连接有第二滑块，两个所述第二滑块之间固定安装有齿条，本实用新型的有益效果为：利用第二转轴旋转可以带动外侧的齿轮进行转动，利用齿轮与齿条啮合连接可以带动限位块进行移动，同时带动第二滑块在滑槽的内部滑动，通过将限位块卡入到限位槽的内部，可以完成对卡块的限位工作，反之可以对其进行拆卸，当需要进行清洗时，可以将其进行拆卸，提高了装置的实用性。

  发布时间：2024-03-11 07:35:41

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• 防尘的真空和面机 公开日期：2024-03-05 公开号：CN220554368U 申请号：CN202322165518.8
  实用新型 防尘的真空和面机

  • 申请号：CN202322165518.8
  • 公开号：CN220554368U
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：杭州唯鲜实业有限公司

  本实用新型公开了防尘的真空和面机，涉及面条加工技术领域，包括基座和仓盖。本申请提供防尘的真空和面机，仓盖内侧中部设有真空接口，真空泵输出端的抽气管道通过真空接口与和面仓内部相连通，在搅拌过程中将和面仓内部抽真空以减少面粉内混杂的气泡，提升品质与口感，为防止在搅拌过程中面粉以及小面块堵塞真空接口导致无法正常的抽真空工作，通过将罩板设计呈梯形结构，其底部封闭而进气孔位于两侧，通过在两侧进气孔处覆盖筛板，一方面避免抽气管道吸入面粉，另一方面位于侧面的筛板也能减少面粉的附着，以降低筛板的更替清洗频率，而梯形罩板底部封闭的结构设置，也能避免小面块附着进而堵塞进气孔。

  发布时间：2024-03-11 07:16:26

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• 一种食品加工用撒粉装置 公开日期：2024-03-05 公开号：CN220554370U 申请号：CN202321287587.X
  实用新型 一种食品加工用撒粉装置

  • 申请号：CN202321287587.X
  • 公开号：CN220554370U
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：青岛丽麦香农业科技有限公司|||青岛农业大学

  本实用新型公开了一种食品加工用撒粉装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括底座，所述底座的顶面固定连接有竖块，所述竖块的顶面设置有振动组件，所述振动组件的底部设置有密封性好的撒粉组件，所述底座的表面设置有回收组件，所述回收组件的顶面设置有吸取组件，所述底座的顶面固定连接有放置台。本实用新型通过将食品整齐的放入放置台上，可通过进料管对撒粉框的内部放入粉料，随后振动电机配合弹簧座的使用，同时限位块对连接板进行限位，进而振动电机带动连接板下方撒粉框上下晃动，对食品进行撒粉，避免了在撒粉过程中粉料会飞散的问题，实现了便于对残留的粉料进行回收的目标，避免了会存在原料浪费的问题。

  发布时间：2024-03-11 07:15:35

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• 一种具有回热利用的热泵挂面干燥系统 公开日期：2024-03-05 公开号：CN220554369U 申请号：CN202322060513.9
  实用新型 一种具有回热利用的热泵挂面干燥系统

  • 申请号：CN202322060513.9
  • 公开号：CN220554369U
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：郑州谷妈咪生物科技有限公司

  本实用新型涉及烘干干燥设备技术领域，特别是一种具有回热利用的热泵挂面干燥系统，包括机体，所述机体的内表面固定连接有储水罐，所述储水罐的内表面固定连接有加热管，所述加热管的两端均固定连接有加热泵，所述加热泵的底部与机体的内表面固定连接，所述储水罐的顶部开设有若干蒸汽孔，所述若干蒸汽孔呈举行阵列分布，所述储水罐的顶部固定连接有电机。本实用新型的优点在于：通过该装置设置的冷凝器将部分蒸发后的水蒸气变为冷凝水，凝水板的顶面和底面可以收集蒸发后的水蒸气并通过冷凝管的回路重新流向储水罐的原水中，形成高效的回热利用，起到了降低燃料使用量的作用，节约了成本，减少了碳排放。

  发布时间：2024-03-11 07:16:12

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• 一种高蛋白食品及其制备方法 公开日期：2024-03-05 公开号：CN117643318A 申请号：CN202311586763.4
  发明 一种高蛋白食品及其制备方法

  • 申请号：CN202311586763.4
  • 公开号：CN117643318A
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：河西学院|||兰州新区秦东农业投资发展有限公司

  本发明提供了一种高蛋白食品及其制备方法，属于食品技术领域。本发明以荷叶离褶伞子实体提取真菌多糖和聚炔类化合物后的剩余物为主料生产高蛋白食品，开创了以荷叶离褶伞子实体为原料生产食品的先例；以该“菇粉”为主料生产食品，提高了原料利用率、丰富了食品原料种类、新增了高蛋白食品的种类；所述高蛋白食品没有检出致病菌沙门氏菌和金黄色葡萄球菌；菌落总数、大肠杆菌总数和霉菌总数符合国家食品卫生标准，铅、汞及镉含量低于国标，而且食品中蛋白质含量高达15.5wt％以上，远高于植物性食品中的蛋白质含量。

  发布时间：2024-03-11 07:12:17

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• 一种可调节的面包烘焙架 公开日期：2024-03-05 公开号：CN220554367U 申请号：CN202320344543.X
  实用新型 一种可调节的面包烘焙架

  • 申请号：CN202320344543.X
  • 公开号：CN220554367U
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：福建麦香园食品有限公司

  本实用新型公开了一种可调节的面包烘焙架，包括烘焙架主体，所述烘焙架主体内侧设有对称设置的螺杆，所述螺杆滑动连接有调节板，所述调节板底部固定连接有套管，所述套管套设于螺杆上，所述套管底部支撑设有螺母，所述螺母螺纹连接螺杆，左右对应设置的调节板之间设有置物架，所述调节板相对一侧设有滑动槽，所述置物架两侧与滑动槽对应的位置设有滑动条，所述滑动条设于滑动槽内，所述烘焙架主体内腔底部位置设有发酵机构，所述调节板上与螺杆对应的位置设有通孔，所述螺杆处于通孔内，可以调节调节板进行升降，从而调节置物架的高度，进而改变置物架顶部空间的大小，以充分利用烘焙架主体内腔空间，有利于烘焙架的使用。

  发布时间：2024-03-11 07:15:29

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• 含小麦粉面团烘烤食品及其制造方法以及含小麦粉面团 公开日期：2024-03-05 公开号：CN111801016A 申请号：CN201980016898.2
  PCT发明 含小麦粉面团烘烤食品及其制造方法以及含小麦粉面团

  • 申请号：CN201980016898.2
  • 公开号：CN111801016A
  • 公开日期：2024-03-05
  • 申请人：日清食品株式会社

  本发明的含小麦粉面团烘烤食品含有小麦粉、发酵纤维素和油脂，优选具有形成了以所述发酵纤维素为骨架的三维网眼结构、并且所述油脂进入到所述三维网眼结构中的部分。本发明的含小麦粉面团烘烤食品的制造方法具有下述工序：将所述发酵纤维素和液体进行混合而得到发酵纤维素分散液，并将该分散液与所述小麦粉和所述油脂进行混合而调制含小麦粉面团的面团调制工序；和将所述含小麦粉面团进行烘烤的面团烘烤工序。

  发布时间：2024-03-11 07:15:16

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