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• 一种面点食品加工用压片机 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557288U 申请号：CN202322182074.9
  实用新型 一种面点食品加工用压片机

  • 申请号：CN202322182074.9
  • 公开号：CN220557288U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：杭州阿迪食品有限公司

  本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种面点食品加工用压片机，包括有底台和滚筒，所述底台上端面安装有固定腔，固定腔内左右侧壁安装有电动滑块，电动滑块外侧壁通过连接件安装有连接杆，连接杆内侧端通过轴承转动安装有滚筒，固定腔内顶部安装有第一气缸，第一气缸输出端安装有顶板，顶板底部安装有多个横刀，横刀交叉布置有多个纵刀，本实用新型中采用滚筒结构，从而将确保将面团展开，有效避免按压方式中面团附着在压板上的现象，又采用横刀和纵刀结构，便于将面团切割成矩形面片。

  发布时间：2024-03-11 07:38:05

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• 包馅食品成型机 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652541A 申请号：CN202311510605.0
  发明 包馅食品成型机

  • 申请号：CN202311510605.0
  • 公开号：CN117652541A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：深圳爱她他智能餐饮技术有限公司

  本发明公开了一种包馅食品成型机，包括：用以传输面皮的传输装置；用以对面皮进行成型的成型装置，所述成型装置至少包括一个顶出件，用以将面皮顶出凹陷部；用以输送第一馅料的第一馅料上料装置，包括：震动料仓、设置于所述震动料仓下的输料道和用以接收第一馅料并将所述第一馅料放置于所述凹陷部内的递送装置。通过设置第一馅料上料装置，并利用震动料仓配合输料道进行震动上料，从而可以规律地输送诸如虾仁、瑶柱、干贝等较为硬质的第一馅料，并利用顶出件在将面皮顶出凹陷部时，利用递送装置将第一馅料放置入面皮的凹陷部内，从而可以几乎同时完成上料、包馅成型工作，增加了包馅食品的多样性口味的同时，也更加提高了工作效率。

  发布时间：2024-03-11 07:21:48

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• 一种面带厚度自动调整机构 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652539A 申请号：CN202311671889.1
  发明 一种面带厚度自动调整机构

  • 申请号：CN202311671889.1
  • 公开号：CN117652539A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：安徽恒元食品机械有限公司

  本发明公开了一种面带厚度自动调整机构，属于面带加工技术领域，包括机体以及安装在机体上的多个连接板，连接板上滑动安装有连接块，连接块和连接板上均转动安装有压面轮，其中一个连接板上转动安装有偏心轮，其中一个连接块上安装有安装块，安装块和偏心轮上均安装有连接杆，两个连接杆通过连杆连接，连杆与连接杆转动连接，连接板的一侧安装有电机，电机的输出端安装有减速器，减速器的一端与偏心轮连接。本发明通过设置电机，电机启动带动偏心轮转动配合连杆，能够带动其中一个压面轮移动能够调节两个压面轮之间的间距，进而能够调节面带的厚度，且能够进行无级调节。

  发布时间：2024-03-11 07:25:24

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• 一种低碳水高纤维减肥饼干及其制作方法 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652543A 申请号：CN202311731069.7
  发明 一种低碳水高纤维减肥饼干及其制作方法

  • 申请号：CN202311731069.7
  • 公开号：CN117652543A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：咀香园健康食品（中山）有限公司|||中山市食品学会

  本文公开了一种低碳水高纤维减肥饼干，由预拌粉与预混料进一步混合制作而成，所述预拌粉由以下重量份的组分组成：大豆分离蛋白25～35份、全蛋粉60～68份、微晶纤维素38～45份、抗性糊精60～70份；所述预混料由以下重量份的组分组成：复合膨松剂1～1.5份、人造奶油115～130份、麦芽糖醇100～120份、冰水12～25份。该减肥饼干主要采用高纤维材料制作而成，可大幅减少碳水化合物的含量和吸收，促进人体胃肠蠕动，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时保证了营养摄取的均衡，达到了很好的减肥效果，有益于减肥人群食用。本文还公开了低碳水高纤维减肥饼干的制作方法，该方法工艺稳定，操作简单，易于推广，具有良好的市场应用前景。

  发布时间：2024-03-11 07:27:09

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• 一种烤箱清洁系统 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557283U 申请号：CN202320791656.4
  实用新型 一种烤箱清洁系统

  • 申请号：CN202320791656.4
  • 公开号：CN220557283U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：杭州弗瑞格厨具有限公司

  本实用新型公开了一种烤箱清洁系统，包括前面板，所述前面板内设有内胆顶板，所述的内胆顶板顶部设有顶盖板，所述的内胆顶板一侧设有工作区，所述的工作区内设有烟囱组件，所述的烟囱组件上设有烟囱废水排水管，所述的烟囱组件上连接有烟囱冷却进水管。本实用新型能将水流从进水口进入，经过进水电磁进水阀和烟囱组件到存水盒，由清洁泵把水盒的水通过扩散头打入柜内，最后从内胆底部流入存水箱，再次循环使用，不断的清洁烤箱内胆，通过烟囱冷却进水管、烟囱热水排水管和烟囱冷却存水管等管道送入烟囱组件内，利用烟囱组件工作时的余热进行加热，便于内部清洁，避免现有的烤箱清洁不方便，导致烤箱使用寿命降低，食品不够安全的问题。

  发布时间：2024-03-11 07:32:46

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• 一种用于制备低GI食品的组合物及其应用 公开日期：2024-03-08 公开号：CN115088747A 申请号：CN202210763685.X
  发明 一种用于制备低GI食品的组合物及其应用

  • 申请号：CN202210763685.X
  • 公开号：CN115088747A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：广州酒家集团利口福食品有限公司|||华南理工大学

  本发明提供了一种用于制备低GI食品的组合物及其应用，该组合物包含银耳浆。本发明将其作为月饼的原料时，制得的月饼外形饱满，色泽均匀透亮，组织状态细腻松软，风味口感极佳，血糖生成指数低，属于低GI食品，为人们尤其是糖尿病患者的健康饮食提供了一种新的选择。

  发布时间：2024-03-10 07:00:17

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• 一种水饺生产用搅面机 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557285U 申请号：CN202321571880.9
  实用新型 一种水饺生产用搅面机

  • 申请号：CN202321571880.9
  • 公开号：CN220557285U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：河南河州府食品有限公司

  本实用新型涉及一种水饺生产用搅面机,包括搅拌箱，搅拌箱包括箱体和箱盖，箱体的侧壁上方设有进水管，进水腔内切向设置有多个与中心管内腔连通的导水管，箱盖的顶部固定设有微型PLC控制装置,通过进水管向进水腔注入高压水流，同时启动变速电机，通过变速电机带动中心管转动，中心管带动导水管转动，进水腔内的水从导水管均匀进入至中心管内，通过微型PLC控制装置可根据面团的实际情况来调节变速电机的速度大小，以改变导水管在进水腔内的转动速度，进而达到控制单位时间内进水腔进入中心管的水量多少，避免面团加水过多或者不足；通过多个与中心管连通的横管，在搅面的同时可使得高压水流均匀从多个匀水孔排出，与面粉充分融合。

  发布时间：2024-03-11 07:33:39

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• 一种可折叠式挂面晾干架 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557290U 申请号：CN202321047813.7
  实用新型 一种可折叠式挂面晾干架

  • 申请号：CN202321047813.7
  • 公开号：CN220557290U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：重庆市百安粮油食品工业有限公司

  本实用新型公开了一种可折叠式挂面晾干架，涉及晾晒装置技术领域，包括支撑套盒，支撑套盒的内部贯穿且滑动连接有加长支柱，加长支柱的顶部固定安装有固定盒，固定盒的顶部设有折叠机构，支撑套盒的底部设有固定组件，折叠机构包括第一插杆、安装板，加长支柱的内部滑动连接有压板，该折叠机构的设置使得挂面晾干架可以快速的折叠起来，由水平方向转至竖直方向，方便挂面晾干架进行收纳，也防止撑开的晾干架使得晾晒杆受到外力而折断，增加了晾干架的实用性，该固定组件的设置使得挂面晾干架可以很好的固定于地面之上，防止晾干架在放置时受到外力而倾倒，增加了整个挂面晾干架的稳定性，方便工作人员使用挂面晾干架。

  发布时间：2024-03-11 07:32:56

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• 一种可拆卸压制脐灸面碗的器具 公开日期：2024-03-08 公开号：CN220557291U 申请号：CN202322101916.3
  实用新型 一种可拆卸压制脐灸面碗的器具

  • 申请号：CN202322101916.3
  • 公开号：CN220557291U
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：辽宁科技大学|||慕翠珍

  本实用新型公开了一种可拆卸压制脐灸面碗的器具，包括模具底座，所述模具底座的顶部设置有压制盘兼外成型壳，所述压制盘兼外成型壳的表面套设有模具外壁，所述压制盘兼外成型壳的顶部且位于模具外壁的内腔设置有压制手柄，所述压制手柄两侧的底部均开设有废料排出孔，模具底座的顶部且位于压制盘兼外成型壳的内腔设置有内成型壳，内成型壳的顶部固定连接有中心杆。本实用新型通过模具底座、压制盘兼外成型壳、模具外壁、压制手柄、废料排出孔、内成型壳和中心杆的配合使用，能够一次性压制出临床所需面碗，且质地均匀，疗效更好，同时压制面碗更省力，便捷，成本低廉，可拆卸，组装使用，易储存，操作简单，便于临床应用。

  发布时间：2024-03-11 07:37:05

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• 一种发酵面团小苏打溶液添加装置、方法及设备 公开日期：2024-03-08 公开号：CN117652538A 申请号：CN202311814617.2
  发明 一种发酵面团小苏打溶液添加装置、方法及设备

  • 申请号：CN202311814617.2
  • 公开号：CN117652538A
  • 公开日期：2024-03-08
  • 申请人：上海美丽早晨食品科技有限公司

  本申请提供了一种发酵面团小苏打溶液添加装置、方法及设备，包括：获取和面混合锅中的发酵面团重量；获取PH值测量计测量的发酵面团的PH值；基于当前和面混合锅中发酵面团的重量和当前PH值测量计测量的PH值，确定需要的小苏打溶液的添加量；响应于小苏打溶液添加指令，按照小苏打溶液添加量，控制第一流控装置将小苏打溶液混合液储存罐中预设浓度的小苏打溶液添加到和面混合锅中；响应于第一搅拌器启动指令，基于第一搅拌时间控制第一搅拌器对发酵面团进行搅拌。本申请通过测量发酵面团的PH值和面团重量，设备自动添加计算的预设浓度的小苏打溶液添加量，提高生产效率和发酵面团质量。

  发布时间：2024-03-11 07:28:15

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