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• 一种便于清洗的面包烘焙器具 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545738U 申请号：CN202321741073.7
  实用新型 一种便于清洗的面包烘焙器具

  • 申请号：CN202321741073.7
  • 公开号：CN220545738U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：合肥瑞和坊食品有限公司

  本实用新型公开了一种便于清洗的面包烘焙器具，涉及面包烘焙器具技术领域。包括安装架，所述安装架的内部开设有两个转动槽，两个转动槽的内部均滑动连接有移动块，安装架的内部滑动连接有底板，底板的前后两侧分别与两个移动块固定连接，底板的顶部设置有烘焙箱，通过四个滑块与对应滑槽的配合，使得分隔板可进行拆卸，以便对分隔板进行清洗，移动板通过两个连接板来对两个卡块进行收缩，并在两个弹簧的作用下使得两个卡块自动复位，从而方便对烘焙箱进行单独安装与拆卸，使得烘焙箱可以从顶部清理的同时也能从底部进行清理，避免烘焙箱出现因拐角较多且不易清洗的情况，使得清洗时更加方便，提高了面包的生产质量。

  发布时间：2024-03-05 07:24:49

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• 一种熟食加工用低温油炸装置 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617276A 申请号：CN202311368259.7
  发明 一种熟食加工用低温油炸装置

  • 申请号：CN202311368259.7
  • 公开号：CN117617276A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：湖南亲零嘴食品有限公司

  本发明公开了一种熟食加工用低温油炸装置，包括锅体；所述锅体内滑动连接有炸锅；所述锅体下方固定连接有底座；所述底座内设空腔；所述底座的空腔内固定连接有电机；所述电机的输出端转动连接有丝杆；所述丝杆与炸锅的底部之间设置有第一传动组件；所述炸锅的上端内设置有顶板；所述顶板与丝杆的上端之间设置有限位组件；所述锅体的底部与顶板之间设置有固定杆；所述顶板与固定杆固定连接；所述固定杆与锅体的底部插嵌连接；所述固定杆与炸锅的底部滑动连接；所述炸锅的底部开设有若干个第一通孔；炸锅内的食材接触到油液，油滴溅出时，厨师无需操作，可远离锅体，防止油滴溅在厨师裸露的皮肤上，避免烫伤。

  发布时间：2024-03-05 07:13:22

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• 蛋挞蛋液自动注液设备及其使用方法 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617282A 申请号：CN202311601042.6
  发明 蛋挞蛋液自动注液设备及其使用方法

  • 申请号：CN202311601042.6
  • 公开号：CN117617282A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：银都餐饮设备股份有限公司

  本发明提供了一种蛋挞蛋液自动注液设备及其使用方法，涉及食品设备的技术领域。蛋挞蛋液自动注液设备包括制冷箱体、制冷组件、搅拌件、蛋液桶和分液组件；制冷组件设置在制冷箱体的上部，搅拌件、蛋液桶和分液组件安装在制冷箱体内；制冷箱体的下方设置有用于承载蛋挞盘的伸缩托盘。蛋挞蛋液自动注液设备使用方法用于蛋挞蛋液自动注液设备，包括以下步骤：通过升降滑轨调节制冷箱体的工作位置；调节到位后打开电源，并启动制冷组件；将蛋液和牛奶等原料装载至蛋液桶内，并通过搅拌件进行搅拌；待搅拌完成后，根据注液需求，打开旋转阀，然后通过取液柱塞件抽取蛋液，然后打开截止阀，进行自动注液。达到了蛋挞蛋液无需现用现做的技术效果。

  发布时间：2024-03-05 07:15:48

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• 刻胚机 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617283A 申请号：CN202410019560.5
  发明 刻胚机

  • 申请号：CN202410019560.5
  • 公开号：CN117617283A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：广州复雅机械设备有限公司

  本发明属于输送转移装置技术领域，尤其涉及一种刻胚机。刻胚机包括进料输送机构、吸放料输送机构、胚料转移机构、胚料冲压机构、残料输送机构和出料输送机构；吸放料输送机构包括可上下升降且可前后往返移动的吸料箱；胚料转移机构包括可在圆周方向间隔转动的底座以及连接在底座四周的四个转移工位，四个转移工位分别为进料工位、中间工位、冲压工位、残料清理工位，每个转移工位上均设有用于放置蛋糕胚的放置框、位于放置框内的多个蛋糕胚模套以及与放置框连接以驱动放置框上下翻转的框架驱动组件。本发明将蛋糕胚的输送上料、冲压、残余胚料的清理这三道工序形成一个自动化连续不间断的流程，提高了蛋糕胚的制作效率。

  发布时间：2024-03-05 07:20:58

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• 一种叠薄饼装置 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545749U 申请号：CN202321952899.8
  实用新型 一种叠薄饼装置

  • 申请号：CN202321952899.8
  • 公开号：CN220545749U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：南阳市千千荷食品有限公司

  本实用新型涉及一种叠薄饼装置。该叠薄饼装置包括机架，机架上安装有下层传送带和上层传送带，下层传送带的传送面与上层传送带下端之间的高度差小于薄饼长度的七分之一、大于整摞薄饼的高度；下层传送带右侧延伸部分的长度大于或等于薄饼的长度；机架上安装有传感器以及电机，机架一侧设置有控制器，控制器、电机与传感器电连接；上、下层传送带的传送速度相同。使用本实用新型叠饼时，薄饼能平整地落在下层传送带上、两邻两张饼对齐度高，最终叠成的摞整齐。因此本实用新型可代替人工进行叠饼，减小人工投入且卫生等级更高。

  发布时间：2024-03-05 07:25:58

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• 半自动火烧饼机 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545741U 申请号：CN202322270750.8
  实用新型 半自动火烧饼机

  • 申请号：CN202322270750.8
  • 公开号：CN220545741U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：裴银海

  本实用新型公开了一种半自动火烧饼机，包括机架，机架上设置烤制浮动装置、下锅体升降装置、电器箱，烤制浮动装置包括机架顶端固接的滑套，滑套滑动连接滑杆，滑杆上端铰接杠杆，杠杆中部与顶杆铰接，杠杆端部上下滑动连接浮动杆，杠杆上边的浮动杆上设置销轴，销轴挡接杠杆，杠杆下边与机架上端之间的浮动杆上套装浮动弹簧，浮动弹簧弹性支撑连接杠杆与机架；滑杆下端固接滑杆连接盘，滑杆连接盘与机架上端之间设置浮动间隙；滑杆连接盘连接上加热器，上加热器下端面固接上锅体，下锅体升降装置连接下加热器，下加热器上端面固接上锅体。其制成的火烧饼蓬松度高、发软、筋道、口感好。

  发布时间：2024-03-05 07:28:40

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• 一种藜麦饼干及其制备方法 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617288A 申请号：CN202311754221.3
  发明 一种藜麦饼干及其制备方法

  • 申请号：CN202311754221.3
  • 公开号：CN117617288A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：吉林大学

  本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种藜麦饼干及其制备方法，所述的一种藜麦饼干包括以下重量份数在原料：藜麦粉20‑40份，低筋小麦粉60‑80份，乳清蛋白粉0.2‑6份，复合维生素粉0.2‑1份，黄油38‑48份，鸡蛋全蛋液25份‑35份，绵白糖20‑30份，食盐0.2‑1份；本发明制备的藜麦饼干由于加入了一定含量的乳清蛋白粉以及复合维生素粉，不仅改善了饼干的质构特性，同时增加了饼干营养物质的含量，制备的成品口感良好，软硬适中，为藜麦饼干的制作开辟了一种新工艺。

  发布时间：2024-03-05 07:19:51

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• 球状膨化食品的连续附粉装置 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545754U 申请号：CN202321701050.3
  实用新型 球状膨化食品的连续附粉装置

  • 申请号：CN202321701050.3
  • 公开号：CN220545754U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：漯河市恒达食品工业有限公司

  本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种球状膨化食品的连续附粉装置。旨在解决现有技术中添加的调料难以与食品混合均匀，易导致调料发生堆积，进而严重影响了食品的味道，影响产品品质的技术问题。本实用新型包括螺旋输送机、定量出粉机；螺旋输送机包括上部镂空的壳体、位于壳体边侧的驱动设备、位于壳体内部的螺旋叶片，驱动设备的输出端连接螺旋叶片；定量出粉机通过支架间隔布设于螺旋输送机的壳体上部，定量出粉机包括粉料盒、下料震动设备，粉料盒底部设有若干出粉孔，下料震动设备安装于粉料盒底部。本实用新型保证了调料粉附率的稳定性，达到了使米饼表面色香味具佳的加工工艺要求，提高了食品调味质量。

  发布时间：2024-03-05 07:24:43

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• 一种混合效果好的面包生产和面机 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545744U 申请号：CN202322354568.0
  实用新型 一种混合效果好的面包生产和面机

  • 申请号：CN202322354568.0
  • 公开号：CN220545744U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：天津元气食品有限公司

  本实用新型涉及食品加工机械领域，公开了一种混合效果好的面包生产和面机，包括所述上箱体顶端内壁固定连接有第一电机。所述第一电机底部转动连接有转杆，所述转杆底端固定连接有搅拌器，与上箱体左侧固定连接有第二电机，所述第二电机底端设置有固定板，所述固定板底端滑动连接有升降板，所述升降板两端固定连接有固定块，所述固定块中部滑动连接支撑柱，所述支撑住右侧固定连接下箱体，下箱体内壁设有刮板。本实用新型中，利用一个电机带动第一转杆转动，再用第二电机带动螺纹杆转动连接螺纹杆和升降板两端固定连接的固定块上下移动，就可以让下箱体内壁的刮板运转。

  发布时间：2024-03-05 07:28:53

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• 一种月饼生产自动下料台 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545750U 申请号：CN202321781558.9
  实用新型 一种月饼生产自动下料台

  • 申请号：CN202321781558.9
  • 公开号：CN220545750U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：新疆疆来美农业科技有限公司

  本实用新型提供一种月饼生产自动下料台，包括支板，所述支板上分别固定安装有加料箱与加馅箱，所述支板下分别固定安装有出料管与出馅管，所述出料管与出馅管中间设置有出料口，所述出料口下设置有底板，所述底板上的两端固定连接有两对固定块，其中一对所述固定块的一侧固定连接有连接杆；本实用新型通过驱动伸缩杆与升降杆的相互配合，使夹板对传送带进行固定，升降杆带动模具将月饼压制成型，同时模具在对月饼进行挤压过后，多余的残料粘黏在传送带上，通过刮刀将运行中的传送带上的残料刮至收集箱内，避免导致长期对传送带不进行清理，使传送带无法进行输送，同时通过将收集箱内的残料进行再次利用，大大提高了生产投入成本。

  发布时间：2024-03-05 07:25:02

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