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发明

一种复配预拌粉的制备方法

2023-06-17 07:09:20 发布于四川 1
  • 申请专利号：CN202110488939.7
  • 公开（公告）日：2024-02-27
  • 公开（公告）号：CN113229306A
  • 申请人：焙之道食品（福建）有限公司
摘要：本发明公开了一种复配预拌粉的制备方法，涉及食品加工技术领域，复配预拌粉包括以下组分：荞麦粉、黑小麦面粉、鸡蛋清液、天然提取液、复合酶、蜂蜜、食盐、脱脂奶粉、泡打粉、单甘酯、植脂末，天然提取液由黄精、党参和南瓜子壳制成。本发明的有益效果：通过在预拌粉中添加天然提取液，其在预拌粉中能够与荞麦粉、蜂蜜等起到很好的协同作用，使得预拌粉具有更丰富的生物活性成分和微量元素，因此经常食用采用本预拌粉所制得的成品将有效地缓解体力疲劳、调节免疫、辅助降血糖、降血脂和降胆固醇、软化血管和延缓衰老。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113229306 A (43)申请公布日 2021.08.10 (21)申请号 202110488939.7 A21D 8/04 (2006.01) A23L 3/28 (2006.01) (22)申请日 2021.04.29 B01D 11/02 (2006.01) (71)申请人 焙之道食品（福建）有限公司 地址 363601 福建省漳州市南靖县靖城镇 田边村 (72)发明人 薛从福　卢灯荣　沈文辉　于江虹　 蔡金鑫　 (74)专利代理机构 泉州市潭思专利代理事务所 (普通合伙) 35221 代理人 廖仲禧 (51)Int.Cl. A21D 13/06 (2017.01) A21D 2/14 (2006.01) A21D 2/34 (2006.01) A21D 2/36 (2006.01) 权利要求书1页 说明书10页 (54)发明名称 一种复配预拌粉的制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种复配预拌粉的制备方法， 涉及食品加工技术领域，复配预拌粉包括以下组 分：荞麦粉、黑小麦面粉、鸡蛋清液、天然提取液、 复合酶、蜂蜜、食盐、脱脂奶粉、泡打粉、单甘酯、 植脂

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