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• 一种双黄金翡翠莲蓉月饼及其制备方法 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617286A 申请号：CN202410059759.0
  发明 一种双黄金翡翠莲蓉月饼及其制备方法

  • 申请号：CN202410059759.0
  • 公开号：CN117617286A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：广东港琪食品有限公司

  本发明公开了一种双黄金翡翠莲蓉月饼及其制备方法，其中双黄金翡翠莲蓉月饼，包括双黄金翡翠莲蓉馅及包裹于双黄金翡翠莲蓉馅外的饼皮，饼皮包括小麦粉、糖浆、第一白砂糖、植物油、第一水体、防腐剂，糖浆的制备原料包括玉米淀粉、柠檬汁、第二白砂糖、第二水体，双黄金翡翠莲蓉馅包括斑斓浆、麦芽糖醇液、莲蓉、食用香精、咸蛋黄。本发明的双黄金翡翠莲蓉月饼具有较好的色泽和香味，且烘烤后放置5到7天后食用可得到软滑、入口即化的口感。

  发布时间：2024-03-05 07:21:22

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• 一种多功能蛋糕绘画机 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617284A 申请号：CN202410024289.4
  发明 一种多功能蛋糕绘画机

  • 申请号：CN202410024289.4
  • 公开号：CN117617284A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：沧州市日月潭食品有限公司

  本发明公开了一种多功能蛋糕绘画机，涉及糕点制作技术领域。包括底座以及与底座固定连接的龙门架；底座上设置有Y轴电动滑台，龙门架上设置有X轴电动滑台，X轴电动滑台的滑台上设置有Z轴电动滑台，Z轴电动滑台的滑台上设置有安装板；安装板上设置有多个奶油模组；奶油模组包括第一无杆气缸、奶筒支架和奶筒；第一无杆气缸固定在安装板上，奶筒支架安装在第一无杆气缸的输出端上；奶筒可拆卸安装在奶筒支架上，奶筒上端通过气动阀与储料罐连通；奶筒下端可拆卸安装有针头。本发明可实现自动制作蛋糕的目的，效率高，做出的蛋糕美观，一致性好；每个奶油模组均可单独动作，避免奶筒的干涉影响，不仅可以进行平面绘画，还可以进行立体绘画。

  发布时间：2024-03-05 07:21:01

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• 一种食品高温油炸机的自动上料收料装置 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617277A 申请号：CN202311642735.X
  发明 一种食品高温油炸机的自动上料收料装置

  • 申请号：CN202311642735.X
  • 公开号：CN117617277A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：安徽适客食品股份有限公司

  本发明公开了一种食品高温油炸机的自动上料收料装置，包括油炸箱，所述油炸箱的一侧转动连接有箱盖，所述油炸箱的内壁之间滑动连接有滤板，所述油炸箱底壁的两侧均固定安装有电动伸缩杆一，两个所述电动伸缩杆一的输出端均与滤板的底部固定，所述油炸箱的一侧设置有自动上料机构，所述油炸箱的另一侧设置有吸油收料组件，所述油炸箱的顶部设置有拆卸式推料单元，所述自动上料机构包括固定在油炸箱一侧的存料箱，本发明涉及油炸设备技术领域。该食品高温油炸机的自动上料收料装置，通过自动上料机构的设置，实现了对食品的自动化上料，不需要人工手动操作上料，自动化程度高，大幅降低了操作人员的劳动强度，提升了上料效率。

  发布时间：2024-03-05 07:17:15

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• 一种食品油炸设备结构 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617278A 申请号：CN202410024704.6
  发明 一种食品油炸设备结构

  • 申请号：CN202410024704.6
  • 公开号：CN117617278A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：山东春泽机械科技有限公司

  本发明涉及食品机械技术领域，更具体的说，尤其涉及一种食品油炸设备结构，包括：壳体、顶盖、漏网箱、电机、驱动齿轮、旋转座、轴承座、轴承、螺杆、转接座、刮板、底板、保温板、加热器；所述顶盖安装在壳体顶端一侧的内壁上，且顶盖与壳体铰接连接；所述漏网箱插接安装在壳体的内壁上；所述电机安装在壳体下部一侧的外壁上，且电机与壳体通过螺栓固定连接；所述驱动齿轮通过键插接安装在电机的输出端；所述旋转座位于齿轮的外壁上，且旋转座与齿轮啮合；本发明通过对一种食品油炸设备结构的改进，具有结构设计合理，装置连接牢固稳定，油炸机油温损耗小，油炸效率高的优点，从而有效的解决了现有技术与设备中的问题和不足。

  发布时间：2024-03-05 07:21:02

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• 一种和面机用的安全防护结构 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545743U 申请号：CN202321849893.8
  实用新型 一种和面机用的安全防护结构

  • 申请号：CN202321849893.8
  • 公开号：CN220545743U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：天津元气食品有限公司

  本申请公开了一种和面机用的安全防护结构，具体涉及食品加工技术领域领域，在工作时，先将面粉和水按比例倒入和面机的和面桶中，然后按下控制开关，通过联动装置与液压举升装置的配合，将装满原料的和面桶举升起，并与防护装置套合，接着按下启动开关，使和面机进行工作，通过防护装置不仅能够有效的避免水以及水与面粉的混合物溅出，还能够通过防护装置中全透明的观察罩对面团的搅拌情况进行实时观察，进而安全的进行加水操作，避免出现和面过程中搅拌桶内部容易黏贴面粉的情况，进而避免造成面团的浪费，以及造成和面桶内部的清洗不便。

  发布时间：2024-03-05 07:25:21

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• 一种披萨烤炉用自动化包装装置 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617275A 申请号：CN202311696879.3
  发明 一种披萨烤炉用自动化包装装置

  • 申请号：CN202311696879.3
  • 公开号：CN117617275A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：强安厨房科技（南通）有限公司

  本发明涉及披萨包装技术领域，具体涉及一种披萨烤炉用自动化包装装置，包括底座，所述底座的顶部外壁固定连接有烤炉，底座的顶部外壁固定连接烤盘输送装置，所述第一皮带的底部外壁固定连接有若干均匀分布的整体抓取装置，两个所述第五连接杆远离固定盘的一端均与齿环固定连接，所述齿环的底部外壁固定连接有三个单一抓取装置，其中两个所述单一抓取装置之间设置有切割刮除装置。本发明通过整体抓取装置配合驱动结构，在披萨运输的过程中，依次对披萨与烤盘进行分离，对烤盘进行清理，以及分离网盘与披萨，便于披萨的包装，自动化程度高，效果好。

  发布时间：2024-03-05 07:19:03

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• 一种烘焙成型模具 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545739U 申请号：CN202322183548.1
  实用新型 一种烘焙成型模具

  • 申请号：CN202322183548.1
  • 公开号：CN220545739U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：黑龙江益昌轩技术开发有限公司

  本实用新型公开了一种烘焙成型模具，涉及米饼烘焙生产领域，旨在解决现有技术中米饼生产时，效率较低，品质较差的问题，采用的技术方案是，包括支架，所述支架外侧设有横杆，所述横杆上设有传送机构，所述传送机构上方设有按压机构，所述传送机构下方设有烘焙机构，本实用新型的有益效果：通过设置传送机构中的传送带、传送轮、块的配合使用，通过设置烘焙机构中的电动伸缩杆、伸缩杆、电热丝，通过设置按压机构中的移动台、按压杆、电动伸缩杆二、伸缩杆二，从而能够实现烘焙，保证米饼生产的品质，该装置操作简便，烘焙效果较好，相比于其他传统装置更好。

  发布时间：2024-03-05 07:27:59

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• 一种吐司制作用面团低温多次醒发工艺 公开日期：2024-03-01 公开号：CN117617287A 申请号：CN202211003598.0
  发明 一种吐司制作用面团低温多次醒发工艺

  • 申请号：CN202211003598.0
  • 公开号：CN117617287A
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：上海阿本布鲁特实业有限公司

  本发明公开一种吐司制作用面团低温多次醒发工艺，涉及面包制备技术领域，其技术方案要点是：包括以下步骤：S1、和面；S2、一次醒发：将调制好的面团进行发酵，发酵温度为2‑4℃，并在湿度为60％‑80％的条件下发酵12‑16h；S3、搅拌；S4、二次醒发；S5、分割醒发：将面团进行分割并形成多个小面团，然后对小面团进行揉搓整形后发酵一段时间，再放入到低温醒发箱进行再次发酵以激发并保留面包风味；S6、入模具醒发：将成型后的小面团放入模具中，在低温醒发箱继续醒发一段时间；S7、烘烤。本发明采用多次低温发酵技术，使吐司内部组织结构更加均匀和蓬松且弹性更好，能够多方面地改善产品的风味、组织和柔软保湿度。

  发布时间：2024-03-05 07:11:36

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• 一种面包烘烤用托盘 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545740U 申请号：CN202321962422.8
  实用新型 一种面包烘烤用托盘

  • 申请号：CN202321962422.8
  • 公开号：CN220545740U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：合肥多嘴猫食品有限公司

  本实用新型公开了一种面包烘烤用托盘，涉及焙烤板；焙烤台技术领域，该面包烘烤用托盘，包括托盘本体和两个蛋糕模具，所述托盘本体的外表面开设有两个凹槽，托盘本体的内部开设有腔体，蛋糕模具的上表面固定连接有两个把手，腔体的内部设置有传动装置，腔体的内部设置有卡死装置，蛋糕模具的外表面固定连接有限位板，蛋糕模具的外表面开设有两个卡槽，该面包烘烤用托盘，通过两个转杆移动带动两个转盘移动，两个转盘移动带动四个固定杆移动，四个固定杆移动带动四个滑杆移动，四个滑杆移动对相对应的蛋糕模具取消卡接，方便对蛋糕模具进行更换，稳定性较好的同时又方便更换模具，更换模具比较简单，提高了该装置的实用性。

  发布时间：2024-03-05 07:26:02

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• 一种面包快速烘焙模具 公开日期：2024-03-01 公开号：CN220545737U 申请号：CN202321562045.9
  实用新型 一种面包快速烘焙模具

  • 申请号：CN202321562045.9
  • 公开号：CN220545737U
  • 公开日期：2024-03-01
  • 申请人：合肥瑞和坊食品有限公司

  本实用新型公开了一种面包快速烘焙模具，涉及模具技术领域。该面包快速烘焙模具，包括模具盒，模具盒的前后表面均固定连接有把手，模具盒的底部开设有第一矩形槽，第一矩形槽与模具盒外部相通，模具盒底部靠近第一矩形槽两侧内壁的上侧均固定连接有连接板，两个连接板的上表面活动连接有放置板，两个连接柱滑动贯穿第一矩形槽，两个连接柱位于第一矩形槽外部的一端均滑动连接有支撑桶，两个连接柱均滑动贯穿进两个支撑桶的内部，当液压弹簧不能在收缩，两个连接柱会给放置板向上的力，由于放置板和两个连接板是活动连接，两个连接柱会通过第一矩形槽将放置板顶出模具盒内部，完成脱模，脱模过程简答，快捷，也不会对烘烤好的面包本体造成损害。

  发布时间：2024-03-05 07:24:26

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