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• 一种用于面条加工的面粉回收装置 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571435U 申请号：CN202322204773.9
  实用新型 一种用于面条加工的面粉回收装置

  • 申请号：CN202322204773.9
  • 公开号：CN220571435U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：万源市瑞沣食品有限责任公司

  本实用新型公开了一种用于面条加工的面粉回收装置，属于面条加工技术领域，包括工作台；工作台的外侧设有架体；架体上沿工作台的长度方向滑动设置有位于工作台两侧的两个固定板；两个固定板之间连接有与工作台接触的回收板；每个固定板上开有回收槽；每个回收槽内滑动设置有滑杆；两个滑杆之间连接有能够沿回收板的外侧壁移动的刮粉辊；本申请中，通过刮粉辊的设置，能够在滑杆的带动下，将刮粉完成后，可以有效刮除回收板上黏附的多余面粉，确保面粉在回收过程中彻底回收，避免面粉的浪费；刮粉辊的作用可以确保在回收板回到工作台上时，回收板上的面粉不会重新散落到工作台上，能够保持工作台的整洁，降低了清理的难度。

  发布时间：2024-03-18 07:43:34

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• 一种面条加工用和面装置 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571426U 申请号：CN202322204778.1
  实用新型 一种面条加工用和面装置

  • 申请号：CN202322204778.1
  • 公开号：CN220571426U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：万源市瑞沣食品有限责任公司

  本实用新型公开了一种面条加工用和面装置，属于面条加工技术领域，包括搅拌桶；搅拌桶内设有用于和面的搅拌单元；搅拌桶的开口上可拆卸安装有盖板；盖板上同轴连接有伸入搅拌桶内的转动柱；转动柱的周侧连接沿径向连接有添料板；添料板上开有固定槽；固定槽的相对侧壁转动连接有承料板；盖板上开有与承料板对齐的加料孔；本申请中，通过开设的加料孔能够在搅拌单元进行正常搅拌时，通过加料孔可以随时向搅拌桶添加面粉，无需停工和启动，能够提高生产效率；使得工作人员可以根据需要灵活地调整面粉的添加量，实时满足生产需求；加料孔的设置不会影响搅拌单元的正常运行，搅拌过程可以持续进行，保持面团的均匀混合。

  发布时间：2024-03-18 07:43:34

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• 一种中式汉堡胚及其制备方法 公开日期：2024-03-12 公开号：CN117678618A 申请号：CN202311846647.1
  发明 一种中式汉堡胚及其制备方法

  • 申请号：CN202311846647.1
  • 公开号：CN117678618A
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：安徽工程大学

  本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种中式汉堡胚及其制备方法，包括以下重量份的原料：高筋面粉22～26份，谷朊粉0～3份，奶粉2～4份，鸡蛋4～6份，水12～16份，黄油2～4份，盐0.4～0.7份，糖0.4～0.7份和干酵母0.05～0.3份。本发明以高筋面粉为主要原料配以谷朊粉，充分利用高筋面粉和谷朊粉的蛋白含量高，其起筋性强，使所述汉堡胚面团富有韧性、延伸性和薄膜成型性，此面团烤制而成的汉堡胚柔软筋道且富有嚼劲。

  发布时间：2024-03-18 07:28:37

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• 一种食品加工用淋油机 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571425U 申请号：CN202321588426.4
  实用新型 一种食品加工用淋油机

  • 申请号：CN202321588426.4
  • 公开号：CN220571425U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：苏州优尔食品有限公司

  本实用新型公开一种食品加工用淋油机，属于食品加工设备领域，包括机架、设置在机架上的输送带、固定在机架上的两根输油管和一个水泵，所述输送带呈网状，所述输送带的下方设置有一个上方开口的储油箱，所述储油箱的开口大于输送带单面的大小，所述水泵的输入端和输出端分别与一根输油管相连接，其中连接所述水泵输入端的输油管的另一端与储油箱相连通，连接所述水泵输出端的输油管的一端固定有一个与其连通的带有多个淋油头的淋油管，这样的结构设置，通过淋油头淋出油液对物料进行浸润，并随着物料在输送带上的持续运输使得油液沥出到储油箱内，再通过水泵对油液进行循环利用，能够有效的解决人工对食物进行浸油、沥油效率低的问题。

  发布时间：2024-03-18 07:36:27

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• 一种糕点生产用撒料装置 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571430U 申请号：CN202322250256.5
  实用新型 一种糕点生产用撒料装置

  • 申请号：CN202322250256.5
  • 公开号：CN220571430U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：河北松涛食品有限公司

  本实用新型涉及一种糕点生产用撒料装置，包括机架、矩形框、翻料组件和带动件；首先矩形框内放置配料，进一步放置槽内放置面团，驱动带动件工作，带动件带动矩形框沿齿条长度方向移动，在矩形框移动过程中，矩形框的底壁与水平板接触，这时漏孔不会进行漏料，当漏孔的移动至放置槽的正上方位置时，配料依次穿过漏孔、放置槽掉到面团上，进而完成面团撒料工作。矩形框移动过程中，齿轮与齿条啮合时，齿轮通过转轴带动翻料组件转动，旋转状态条状叶片对配料进行搅拌的效果，通过这样的结构能够防止配料结块，其中，翻料组件的转动无需单独驱动力，这样大大节省动力输出。

  发布时间：2024-03-18 07:44:32

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• 一种月饼生产线的月饼成型机 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571429U 申请号：CN202322127011.3
  实用新型 一种月饼生产线的月饼成型机

  • 申请号：CN202322127011.3
  • 公开号：CN220571429U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：福建海西坊食品科技有限公司

  本实用新型涉及月饼成型机领域，尤其涉及一种月饼生产线的月饼成型机，包括基座，所述基座顶部安装有月饼成型仓和总控制器，月饼成型仓内的底部设置有传送带基座，传送带基座上传动安装有传送带，且传送带基座与传送带之间设置固定块。所述月饼成型仓内还安装设置有安装板，安装板的中部设置有成型机构，成型机构包括总脱模杆，总脱模杆的固定端设置有两个限位挡板，总脱模杆的活动端与月饼模具仓固定连接，且总脱模杆与固定块相互对应。通过干面粉仓的撒粉孔，撒下干面粉，使面团不容易粘模，再通过成型机构使月饼完成挤压并实现脱模，最后再通过刷头将饼渣收集到饼渣收集仓内，使脱模更容易，并省去了人工清理饼渣的时间，提高月饼成型效率。

  发布时间：2024-03-18 07:41:55

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• 一种曲奇饼干坯的成形机 公开日期：2024-03-12 公开号：CN220571431U 申请号：CN202322096001.8
  实用新型 一种曲奇饼干坯的成形机

  • 申请号：CN202322096001.8
  • 公开号：CN220571431U
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：建宁县嘉源食品有限公司

  本实用新型涉及一种曲奇饼干坯的成形机，包括承载架，所述承载架的左侧固定有安装架，所述安装架内设有注料机构，所述承载架的上表面转动连接有转盘，所述转盘上设有轮换机构，所述轮换机构包括轮换组件和清理组件。该曲奇饼干坯的成形机，设置有轮换机构和注料机构，经轮换机构和注料机构各个结构之间相互配合，能提高饼干成型效率，在第一电机的运行下，还能使不同的模具进行轮换，以提高成型效率，且还能使每个饼干坯体的厚度相同，并对多余的物料进行收集，同时还能方便将物料注入至模具内，以便于饼干坯体成型，通过第二电机的运行，能使绞龙在筒体内转动，使物料能由出料管导入至模具内，提高了工作效率。

  发布时间：2024-03-18 07:41:17

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• 一种高质量面条智能生产成套装备及其生产工艺 公开日期：2024-03-12 公开号：CN117678613A 申请号：CN202410023585.2
  发明 一种高质量面条智能生产成套装备及其生产工艺

  • 申请号：CN202410023585.2
  • 公开号：CN117678613A
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：安徽综科智能装备有限公司

  本发明公开了一种高质量面条智能生产成套装备及其生产工艺，涉及面条生产技术领域，包括中机体；所述机体的底端固接有电机；所述电机的输出端固接有一号旋转杆；所述机体的内部转动连接有二号旋转杆；通过抽水泵将水箱内部的水抽入抽水管，水通过抽水管进入喷管内，再从喷管排至二号旋转杆的内部，从而使密封捣杆滑动远离排水槽,此时二号旋转杆内部的水可以正常从排水槽排出，二号旋转杆在转动的过程中可以排水，可以提高和面的质量，也不需要人工进行加水，和面杆在和面过程中，二号旋转杆内部的水可以直接排至机体的内部进行和面加工，方便在和面过程中进行加水，也提高加水的均匀性、和面加工质量。

  发布时间：2024-03-18 07:29:27

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• 一种生产劲道有韧性的高端挂面设备 公开日期：2024-03-12 公开号：CN117678616A 申请号：CN202410023705.9
  发明 一种生产劲道有韧性的高端挂面设备

  • 申请号：CN202410023705.9
  • 公开号：CN117678616A
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：安徽综科智能装备有限公司

  本发明公开了一种生产劲道有韧性的高端挂面设备，涉及面条加工生产技术领域，解决了现有技术的挂面生产设备，为了提高挂面的口感，一般是增加熟化时间和压延辊的数量，上述方式往往会增加很高的成本，易导致挂面内在品质的效果不佳，降低了挂面生产效率的技术问题；包括若干个机架、切断刀组件与设置在机架上的输送机一、输送机二、输送机三、输送机四、电动滑轨及PLC控制系统与感应器组；其中，电动滑轨和PLC控制系统连接；本发明采用模拟复合成皮压延的做法，增加面皮厚度，达到提升面团内在韧性，从而提高的挂面的口感，不仅能达到提升挂面内在品质的效果，同时降低了加工制作成本，结构简单便于安装，简化了后期使用过程中的维护。

  发布时间：2024-03-18 07:29:27

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• 一种低GI方便休闲杂豆小蛋糕及其制备方法 公开日期：2024-03-12 公开号：CN117678621A 申请号：CN202311392031.1
  发明 一种低GI方便休闲杂豆小蛋糕及其制备方法

  • 申请号：CN202311392031.1
  • 公开号：CN117678621A
  • 公开日期：2024-03-12
  • 申请人：山西农业大学

  一种低GI方便休闲杂豆小蛋糕及其制备方法，属于食品加工技术领域，可解决现有小蛋糕存在的GI值高，且存在防腐剂、色素和氢化油等食品添加剂添加不当或过量等问题，本发明根据杂豆与发酵的优良性状和豆类蛋白与小麦淀粉结合相互作用，用于发明一种添加发酵豆粉的低GI小蛋糕及其制备方法，制备的小蛋糕血糖生成指数较低、品质稳定、方便快捷、口味较好。

  发布时间：2024-03-18 07:20:17

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