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• 一种两段式油炸花生生产线 公开日期：2024-03-15 公开号：CN220587367U 申请号：CN202322165220.7
  实用新型 一种两段式油炸花生生产线

  • 申请号：CN202322165220.7
  • 公开号：CN220587367U
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：江西省易得利食品有限责任公司

  本实用新型提供一种两段式油炸花生生产线，涉及油炸花生生产技术领域，包括脱皮机、油炸机、传送带、包装机，所述油炸机上设置有支架，所述支架上设置有凹槽，所述凹槽开设于支架的上方，所述凹槽上设置有螺纹杆，所述螺纹杆活动安装在凹槽的内部，所述支架上设置有电机，所述电机固定安装在支架的右侧，所述支架的输出轴与螺纹杆连接，所述螺纹杆上设置有滑块，所述滑块的一端内设置有与螺纹杆啮合的螺纹，所述滑块上设置有电动推杆，所述电动推杆的一端活动安装在滑块上，解决了传统油炸机需要手动将油炸盒放入油炸机中，油炸机中的油溅起时容易烫伤工作人员，并且解决了传统脱皮机不能与油炸盒进行配合的问题。

  发布时间：2024-03-18 08:14:50

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• 膨化食品 公开日期：2024-03-15 公开号：CN117715527A 申请号：CN202280053076.3
  PCT发明 膨化食品

  • 申请号：CN202280053076.3
  • 公开号：CN117715527A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：株式会社明治

  本发明提供一种膨化食品，其含有占总蛋白质的75质量％以上的乳蛋白且基本上不含有小麦来源蛋白，该膨化食品的特征在于，(A)通过质地测量所测定的值中(1)硬度在0.1‑0.35N范围内且(2)粘聚性在0.5‑0.71的范围内，和/或其中(B)通过蠕变试验所测定的(1)弹性模量和(2)粘度的值在以下范围内：(1a)瞬时弹性模量：190‑460Pa；(1b)延迟弹性模量：4,400‑13,000Pa；(2a)延迟粘度：38,000‑117,000Pa·s；和(2b)永久粘度：240,000‑820,000Pa·s。

  发布时间：2024-03-18 07:48:19

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• 四连杆式双动作切刀机构 公开日期：2024-03-15 公开号：CN111480665A 申请号：CN201910728221.3
  发明 四连杆式双动作切刀机构

  • 申请号：CN201910728221.3
  • 公开号：CN111480665A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：青岛海科佳智能科技股份有限公司

  一种四连杆式双动作切刀机构，包括用于驱动主轴转动的同步带驱动主轴机构，以及控制切刀竖直方向运动的摇杆滑块机构，本发明的优点是：偏心轮与曲柄同轴安装，可以保证每次下切过程，两个动作的速度匹配程度更高；通过偏心轮驱动的四连杆机构，可以使切刀在下切的同时横向移动，用来抵消皮带和切刀横向的位移差，解决了馒头面胚切断面倾斜的问题。

  发布时间：2024-03-18 08:05:31

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• 一种多功能发面机 公开日期：2024-03-15 公开号：CN110663725A 申请号：CN201911131088.X
  发明 一种多功能发面机

  • 申请号：CN201911131088.X
  • 公开号：CN110663725A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：刘华

  一种多功能发面机，包括上盖(1)、外壳体(2)、内层套筒(3)和桶体(4)，所述桶体(4)上部径向方向设有分隔环(41)，将桶体(4)分为上桶体(42)和下桶体，上桶体(42)高度小于下桶体，且上桶体(42)的最小内径不小于下桶体内径；所述桶体(4)底部连接有可拆卸式的搅拌装置，搅拌装置包括搅面棒(6)和小搅拌棒(7)；所述桶体(4)与内层套筒(3)之间设有多层加热管，可按需在控制面板(10)上选择开启；桶体(4)下部的内壁上还设有一圈或多圈凸筋，所述凸筋样式包括连续式或多段式。本多功能发面机通过特制桶体，配合桶体外加热管的特殊位置，有效提高了本装置的应用范围和使用效率，而且使用安全、节能、操作简单。

  发布时间：2024-03-18 08:05:42

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• 一种速冻饺子皮生产用一体化装置 公开日期：2024-03-15 公开号：CN117694370A 申请号：CN202311747126.0
  发明 一种速冻饺子皮生产用一体化装置

  • 申请号：CN202311747126.0
  • 公开号：CN117694370A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：安徽旭众智能科技有限公司

  本发明公开了一种速冻饺子皮生产用一体化装置，包括机架，所述机架内部水平设置有下输送带，所述机架内部设置有位于下输送带上方的辅助下料机构，所述辅助下料机构包括竖直安装在下输送带上方的多个液压缸，所述液压缸底部设置有对面皮切割的切割筒，相邻两个所述切割筒之间设置有辅助对切割后的饺子皮下料的吹动下料构件，所述辅助下料机构还包括对切割筒下表面涂抹面粉的面粉盒；本发明通过将辅助下料机构、下输送带和面皮结合，可在不影响切割筒对面皮加工的同时，对切割筒底部进行面粉涂抹，减少切割面皮过程中出现的黏连情况，同时对切割后的饺子皮进行外力吹动辅助其下料落在输送带上，增加饺子皮生产切割便捷性和提高生产成型效率。

  发布时间：2024-03-18 07:57:05

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• 双层油附机 公开日期：2024-03-15 公开号：CN220587378U 申请号：CN202321955657.4
  实用新型 双层油附机

  • 申请号：CN202321955657.4
  • 公开号：CN220587378U
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：嘉兴美旺机械制造有限公司

  本实用新型提供了一种双层油附机，包括：机架，其具有一滑槽；传动组件，其设置于机架上，且所述传动组件包括分别对称设置于机架上的第一滚筒和第二滚筒，所述第一滚筒和第二滚筒上均设置有网带；油槽，其设置于机架上，所述油槽上设置有朝向网带的油孔；过滤组件，其对应于滑槽的出油口，所述过滤组件上设置有油泵。本实用新型提供的双层油附机，结构简单，设计合理，利用第一滚筒输送米饼经过油槽进行一侧面的淋油，随后翻转掉落至第二滚筒上的网带上，提高了对米饼油附质量及效率，进一步的通过过滤组件提高了油的溶解性，减少了盐颗粒形成堵塞的问题，同时也提高了滑槽的油幕效果。

  发布时间：2024-03-18 08:10:49

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• 一种降低血糖生成指数的面点制备方法及其产品 公开日期：2024-03-15 公开号：CN117694379A 申请号：CN202311871520.5
  发明 一种降低血糖生成指数的面点制备方法及其产品

  • 申请号：CN202311871520.5
  • 公开号：CN117694379A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：深圳动态均衡健康科技有限公司

  本发明提供了一种降低血糖生成指数的面点制备方法及其产品，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：1)按比例添加面点预拌粉、水、低糖型干酵母，室温醒发至体积增大2‑3倍，冷藏醒发，得面种；2)按比例添加面种、面点预拌粉、水、鸡蛋、黄油、低糖型干酵母、甘油、山梨糖醇、丙酸钙和乳酸链球菌素，搅拌，揉成面团，出缸；3)将面团整型、发酵，上火下火150℃‑160℃，烘烤15‑20min，可得低血糖生成指数(GI)面点。其中面点预拌粉包括：黑青稞全麦粉、燕麦麸皮粉、藜麦粉、亚麻籽粉、谷朊粉、可溶性膳食纤维、天然代糖、桑叶提取物。本发明能够缩短发酵时间，改善面包入炉膨胀率，同时具有更低的GI值。

  发布时间：2024-03-18 08:00:43

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• 高蛋白高纤糕点 公开日期：2024-03-15 公开号：CN114732037A 申请号：CN202210102047.3
  发明 高蛋白高纤糕点

  • 申请号：CN202210102047.3
  • 公开号：CN114732037A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：杭州衡美食品科技有限公司

  本发明涉及糕点技术领域，具体涉及一种高蛋白高纤糕点，所述高蛋白高纤糕点，按照重量份数计，包括如下组分：1‑5份低聚果糖、2‑9份聚葡萄糖、2‑10份全脂乳粉、1‑12份鸡蛋粉，2.1‑14份燕麦粉、8‑30份燕麦片、0.5‑2.5份复配膨松粉、0.1‑3份魔芋粉、15‑30份水、1‑5份牛奶蛋白粉和2‑8份麦芽糖醇液。本发明具有健康、营养均衡、质构在货架期稳定性好、饱腹感强和口感好的优点。

  发布时间：2023-05-16 10:26:38

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• 一种鸡仔饼的生产设备及其生产工艺 公开日期：2024-03-15 公开号：CN117694375A 申请号：CN202311872053.8
  发明 一种鸡仔饼的生产设备及其生产工艺

  • 申请号：CN202311872053.8
  • 公开号：CN117694375A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：东莞市绰士食品有限公司

  本发明涉及面团发酵技术领域，具体涉及一种鸡仔饼的生产设备及其生产工艺，包括发酵箱与发酵盘；发酵盘设有固定板；固定板的一端活动伸缩设有推板；发酵箱的内端活动设有推杆；推杆与发酵箱的内端之间设有第一弹簧；发酵箱内端的侧壁设有杠杆件；杠杆件的中部转动设于发酵箱的侧壁；杠杆件的一端设有与发酵盘配合的卡扣件；杠杆件的另一端与发酵箱的侧壁之间设有第二弹簧；推板设有推块；推块推动推板移动至杠杆件的另一端使得卡扣件松开发酵盘本发明能够根据面团的发酵体积来判断是否发酵完成，当面团发酵到一定体积的时候，体现面团已经发酵完成，从而触发卡扣件松开发酵盘，发酵盘自动滑出至发酵箱外，从而能够保证面团的发酵程度。

  发布时间：2024-03-18 08:00:43

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• 一种可切换馕大小的馕生产成型装置及方法 公开日期：2024-03-15 公开号：CN117694374A 申请号：CN202410113901.5
  发明 一种可切换馕大小的馕生产成型装置及方法

  • 申请号：CN202410113901.5
  • 公开号：CN117694374A
  • 公开日期：2024-03-15
  • 申请人：新疆农业科学院粮食作物研究所

  本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种可切换馕大小的馕生产成型装置及方法。本发明提供了一种可切换馕大小的馕生产成型装置，包括底座等；底座上固定连接有安装架，安装架内设有出料机构，出料机构用于将整块面团切割成大小均匀的小面团，底座内设有传送机构，传送机构用于将小面团从底座左侧出料机构底部传送至底座右侧，传送机构位于出料机构下方。本发明通过在压制成型机构内设置有可更换的压面模具，通过在对面团压制之前更换不同形状大小的压面模具，能够将面团压制成不同形状和大小，能够实现根据用户需求改变生产的馕的形状和大小，方便快捷。

  发布时间：2024-03-18 08:02:32

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