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• 即食型慢消化黄色花糯米的快速制备方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077840A 申请号：CN202410304255.0
  发明 即食型慢消化黄色花糯米的快速制备方法

  • 申请号：CN202410304255.0
  • 公开号：CN118077840A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：昆明理工大学

  本发明公开了即食型慢消化黄色花糯米的快速制备方法，包括：制备高压均质的多依果汁、紫萁水提物冻干粉、枫香叶提取液；制备复合黄色染液；将糯米放置于网状包装袋中封口后，将网状包装袋置于染色封口袋中，向染色封口袋中注入复合黄色染液，并将染色封口袋抽真空；将染色封口袋常温放置一定时间后，将染色封口袋进行超高压处理，接着常温放置一定时间；拆开染色封口袋，取出网状包装袋并沥干网状包装袋中多余的染料提取液后，将网状包装袋中的糯米放置于高温蒸煮盒中，接着将高温蒸煮盒放入外包装封口袋中蒸制40‑50min，蒸煮结束后，将外包装封口袋取出，并立即真空包装，冷藏。本发明缩短了花糯米的制作时间，延长了花糯米的贮藏时间。

  发布时间：2024-06-01 08:03:05

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• 一种用于奶牛怀孕泌乳期预防隐性乳房炎的功能性颗粒饲料及其质量检测方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077825A 申请号：CN202410299530.4
  发明 一种用于奶牛怀孕泌乳期预防隐性乳房炎的功能性颗粒饲料及其质量检测方法

  • 申请号：CN202410299530.4
  • 公开号：CN118077825A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：南京中医药大学

  本发明公开了一种用于奶牛怀孕泌乳期预防隐性乳房炎的功能性颗粒饲料及其质量检测方法，所述功能性饲用天然植物组合物由杜仲叶、白芍、菟丝子、蒲公英、紫苏叶、白扁豆、份和甘草组成，所述功能性颗粒饲料为本饲用天然植物组合物与基础饲料豆粕、玉米、麦麸、酵母粉等制备而成。该检测方法包括多成分含量测定和指纹图谱测定，本发明提供大量实验筛选出最佳的色谱条件，建立的检测方法，具有操作便捷，方法可靠，重现性好等特点。本发明中所涉及的饲用天然植物组合物的质量检测方法是保证奶牛怀孕泌乳期预防隐性乳房炎饲用天然植物组合物质量稳定、规范化生产及保障其功能发挥的重要手段。

  发布时间：2024-06-01 08:02:56

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• 一种利用高静水压提高蜂花粉产生GABA能力的方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077864A 申请号：CN202410297534.9
  发明 一种利用高静水压提高蜂花粉产生GABA能力的方法

  • 申请号：CN202410297534.9
  • 公开号：CN118077864A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：新疆农业科学院农作物品种资源研究所

  本发明公开了一种利用高静水压提高蜂花粉产生GABA能力的方法，该方法主要使用在花粉加入底物液的前后，来区分高静水压影响蜂花粉谷氨酸脱羧酶活性的时间段。通过一系列优化实验发现，加完底物液再施压和施压完再加底物液都会明显提高GABA的产量，前者效果明显比后者高。此方法生产效率高，原料种类单一，工艺简单，操作方便，花粉添加量无需很高，大大降低了制备成本，并底物液中的高浓度谷氨酸钠完全转化也大大较少了对食品中应用的影响，制备的花粉牛奶可作为新能源功能性食品，高静水压又可提高花粉中其他营养物质的消化率，改变花粉的物理化学特性，减少微生物污染率，将更加扩展花粉产生GABA能力的实际应用。

  发布时间：2024-06-01 08:02:55

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• 一种应用于牛肉的腌制工艺及其腌制装置 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077855A 申请号：CN202410297141.8
  发明 一种应用于牛肉的腌制工艺及其腌制装置

  • 申请号：CN202410297141.8
  • 公开号：CN118077855A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：广州浩林创亿食品科技有限公司

  本发明公开了一种应用于牛肉的腌制工艺及其腌制装置，包括装置外壳，所述装置外壳的外壁开设有对称的若干个方形开槽，所述方形开槽的内壁转动安装有挡板，所述挡板的外壁开设有若干个扎孔，所述挡板的外壁开设有若干个限位槽，所述限位槽的内壁固定安装有两个限位杆，所述限位杆的外壁套接有弹簧，所述限位杆的外壁滑动安装有限位块，所述限位块的外壁固定安装有弧形压板。通过弧形压板与牛肉接触，在弹簧和限位杆的作用下使得弧形压板上的凸块对牛肉进行挤压，转动环形块，当排气孔被环形块堵住时，限位槽形成一个密闭空间，使得弧形压板对牛肉的挤压更加有力，避免了牛肉内的血水没有排出影响调料添加后的口感的情况。

  发布时间：2024-06-01 08:02:54

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• 一种香肠阴干腌制温控仓 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077744A 申请号：CN202410293702.7
  发明 一种香肠阴干腌制温控仓

  • 申请号：CN202410293702.7
  • 公开号：CN118077744A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：贵州黔味源食品有限公司

  一种香肠阴干腌制温控仓，包括：外壳、风口、底座、导热机构、侧板、吊架与门框，所述外壳与一横板与一竖板组合而成，所述外壳的横板一侧连接于竖板的顶端，所述外壳的横板另一侧连接所述侧板，所述外壳的竖板与所述侧板的中心处分别开设有一所述风口，所述外壳竖板与所述侧板的下端分别固定于所述底座上方，所述外壳竖板与所述侧板相邻的一侧设有一背板，与所述背板相对的一侧设有门框，所述背板与所述门框的下端分别固定在所述底座上；香肠在放置在舱体内时，而每一扣座吊起一段香肠，通过带动齿轮往后推动，并让下一扣座吊起下一段香肠，依次操作，让香肠整体挂于吊架下方，在吊起后，通过导热机构4内的吹风电机，进行阴干处理。

  发布时间：2024-06-01 08:02:51

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• 一种冷萃液态红烧调味料高效加工设备 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077872A 申请号：CN202410292816.X
  发明 一种冷萃液态红烧调味料高效加工设备

  • 申请号：CN202410292816.X
  • 公开号：CN118077872A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：安徽竞赛食品有限公司

  本发明涉及一种冷萃液态红烧调味料高效加工设备，包括设置在箱体上的转运机构以及设置在所述转运机构上的碾压机构、拧揉机构、压饼机构，所述拧揉机构包括设置在所述转运机构上的滤汁组件以及设置在所述滤汁组件上的拧压组件；本发明可以一体化自动地萃取姜汁，对姜汁和姜渣的多级分离，提高了姜汁与姜渣的分离度，增大拧揉力度，快速洗出姜渣中的姜汁，生产效率较高，姜渣不会扩散到冷水中，不需要过滤姜渣，保证了姜汁水的清澈度，提高了姜汁水的生产速度，解决了传统萃取姜汁水的方式较难实现姜汁与姜渣的分离，还需要对其进行过滤，费时费力，生产效率低下的技术问题。

  发布时间：2024-06-01 08:02:47

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• 苯甲·吡唑酯在果蔬采后贮藏保鲜中的应用及一种水果采后处理保鲜的方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077751A 申请号：CN202410280789.4
  发明 苯甲·吡唑酯在果蔬采后贮藏保鲜中的应用及一种水果采后处理保鲜的方法

  • 申请号：CN202410280789.4
  • 公开号：CN118077751A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：西南大学

  本发明公开了苯甲·吡唑酯作为果蔬采后处理保鲜剂的应用，还公开了一种水果采后处理保鲜的方法，包括步骤：S1.李子果实采摘后，采用40％苯甲.吡唑酯1500～3000倍稀释液对果实进行喷雾处理或者浸泡处理；S2.苯甲·吡唑酯处理完成后，晾干李子；S3.晾干后对李子进行1‑MCP熏蒸处理，装箱后冷链贮藏。本发明研究发现苯甲.吡唑酯可以作为一种优良的水果保鲜剂，采用苯甲·吡唑酯处理青脆李果实后，结合冷链贮藏，能够较长时间保持脆李果实的硬度、清脆质地，延缓果实软化，维持果实较高的感官品质，保持李子的商品性，延长贮藏期。

  发布时间：2024-06-01 08:02:27

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• 一种利用云芝发酵红薯浆水增强粘度特性的酸奶及其制备方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077766A 申请号：CN202410271140.6
  发明 一种利用云芝发酵红薯浆水增强粘度特性的酸奶及其制备方法

  • 申请号：CN202410271140.6
  • 公开号：CN118077766A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：贵州大学

  本发明提出了一种利用云芝发酵红薯浆水增强粘度特性的酸奶及其制备方法，属于奶饮品技术领域；通过将云芝发酵红薯浆水、脱脂奶粉、添加剂和水混合，均质，灭菌，然后再加入发酵剂发酵处理得到。所制备得到的酸奶饮品具有组织状态佳，口感、气味好、粘稠度好的特点，且在贮藏过程中，酸奶的pH值下降和酸度上升均较小，易于贮藏。

  发布时间：2024-06-01 08:02:11

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• 扫码选择花型的自动棉花糖机及其制作方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077805A 申请号：CN202410268940.2
  发明 扫码选择花型的自动棉花糖机及其制作方法

  • 申请号：CN202410268940.2
  • 公开号：CN118077805A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：广州申泽智能科技有限公司

  本申请是关于一种扫码选择花型的自动棉花糖机及其制作方法，包括：做糖模块，连接下糖模块，做糖模块上设有炉头装置，炉头装置的一侧设有机械手，下糖模块提供颗粒糖至炉头装置，炉头装置将颗粒糖熔融成糖浆并甩出糖絮，机械手缠绕糖絮形成棉花糖；做糖模块上方设有保护罩，机械手设于保护罩内；机械手上设有手持棒，手持棒上设有二维码，手持棒缠绕二维码对应花型的棉花糖模型，形成棉花糖；做糖模块上连接有控制器，控制器控制做糖模块制作对应花型的棉花糖模型。该种扫码选择花型的自动棉花糖机，通过选择不同二维码的手持棒，可以制作出不同花型的棉花糖，满足不同消费者的需求，且整个自动棉花糖机的造价低，体积小，满足不同商户的需求。

  发布时间：2024-06-01 08:02:06

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• 一种制备预制菜的加工装置及加工方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077921A 申请号：CN202410267284.4
  发明 一种制备预制菜的加工装置及加工方法

  • 申请号：CN202410267284.4
  • 公开号：CN118077921A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：安徽宜康食品有限公司

  本发明公开一种制备预制菜的加工装置及加工方法，涉及预制菜清洗沥水工具技术领域。本发明提供一种在配菜清洗后，能够对水面杂质进行打捞的制备预制菜的加工装置及加工方法。包括有蓄水池，蓄水池底部自带排水阀，还包括有过滤网，过滤网固接于蓄水池和排水阀的连通处，蓄水池上设有斜面，蓄水池上放置有沥水框，蓄水池后上滑动式连接有支撑杆，支撑杆上固接有伸缩件，伸缩件上自带弹簧，伸缩件底部固接有用于与蓄水池的斜面挤压配合的收集件。本发明通过收集件向左移动，能够在废水排出前，先自动对水面的杂质进行打捞收集，如此能够避免杂质随着水位下降重新附着至配菜上，从而加强清洗效果。

  发布时间：2024-06-01 08:02:04

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