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发明

一种速冻金包银炒饭的加工设备及方法

2023-06-30 07:00:31 发布于四川 2
  • 申请专利号：CN202210818493.4
  • 公开（公告）日：2023-03-03
  • 公开（公告）号：CN114982993A
  • 申请人：江苏百斯特鲜食有限公司
摘要：本发明公开了一种速冻金包银炒饭的加工设备及方法，涉及炒饭加工技术领域，其技术方案要点包括：支撑杆，固定连接在锅体上；支撑架，固定于支撑杆上，且支撑架上设置有电机，所述电机输出轴上固定连接有转动轴；喷洒机构，设置于转动轴上，且用于对炒饭喷洒蛋黄液，且喷洒机构包括圆盘，所述圆盘固定于转动轴的外表面。通过设置的电机，能够驱动旋转板对米饭进行翻动，同时，带动圆盘进行旋转，并产生离心力，推动T型块在通槽内进行滑动，且通过电机的不断加速，使T型块也缓缓向圆盘的外边缘处移动，使盛装桶内的蛋黄液流下覆盖在米饭表面，将米饭进行包裹，避免人工倒入米饭上，造成蛋黄液的堆积，从而使蛋黄液能够均匀地覆盖在米饭上。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114982993 A (43)申请公布日 2022.09.02 (21)申请号 202210818493.4 (22)申请日 2022.07.13 (71)申请人 江苏百斯特鲜食有限公司 地址 223001 江苏省淮安市淮安区施河镇 工业园区 (72)发明人 蔡敬敬　王平　徐波　赵少华　 (74)专利代理机构 江苏长德知识产权代理有限 公司 32478 专利代理师 安伟 (51)Int.Cl. A23P 30/00 (2016.01) A23L 5/10 (2016.01) A23L 7/10 (2016.01) B01F 35/71 (2022.01) B01F 101/06 (2022.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 (54)发明名称 一种速冻金包银炒饭的加工设备及方法 (57)摘要 本发明公开了一种速冻金包银炒饭的加工 设备及方法，涉及炒饭加工技术领域，其技术方 案要点包括：支撑杆，固定连接在锅体上；支撑 架，固定于支撑杆上，且支撑架上设置有电机，所 述电机输出轴上固定连接有转动轴；喷洒机构， 设置于转动轴上，且用于对炒饭喷洒蛋黄液，且 喷洒机构包括圆盘，所述圆盘固定于转动轴的外 表面。通过设置的电机，能够驱动旋转板对米饭 进行翻动，同时，带动圆盘进行旋转，并产生离心 力，推动T型块在通槽内进行滑动，且通过电机的 不断加速，使T型块也缓缓向圆盘的外

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