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• 一种卷装糕点成型装置 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011722U 申请号：CN202322677294.9
  实用新型 一种卷装糕点成型装置

  • 申请号：CN202322677294.9
  • 公开号：CN221011722U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：江西康娃缘食品有限公司

  本实用新型提供一种卷装糕点成型装置，涉及糕点加工技术领域，包括：底座，所述底座的顶部开设有两个螺纹孔，两个所述螺纹孔的内部设置有升降组件。本实用新型，通过启动双向电机，实现工作平台的升降，这样设计根据操作者的身高调节工作平台的高度，可以便于不同身高的操作者使用此装置，同时降低了因为装置高度不适操作者产生的疲劳感，根据想要的糕点尺寸选取相应间距的滑动模块，将选取的滑动模块的顶部伸进T型槽的内部，然后启动支撑板对糕点进行收卷，收卷完毕后，启动伸缩杆对糕点进行切割，这样设计可以根据想要尺寸的糕点进行选择滑动模块，并且只需要安装一次，操作简单，不用一个个调节切割线之间的距离，提高了实用性。

  发布时间：2024-06-01 08:26:30

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• 一种带有清理功能的擀面杖 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011708U 申请号：CN202322852712.3
  实用新型 一种带有清理功能的擀面杖

  • 申请号：CN202322852712.3
  • 公开号：CN221011708U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：寇芮文

  本实用新型的名称是一种带有清理功能的擀面杖，涉及一种擀面杖，包括擀面杖本体和清理部分，所述擀面杖本体为现有市面上常规擀面杖，擀面杖本体的一侧面设有上方开口的中空圆柱形凹槽，且所述圆柱形凹槽的开口处设有内螺纹，所述清理部分由刮板和把手组成，所述刮板为梯形结构，刮板的最大宽度和长度小于圆柱形凹槽的直径和高度，且刮板的底部胶合设有把手，所述把手为与擀面杖本体直径相匹配的圆柱形结构，且把手的外侧壁下端设有外螺纹，使刮板能够插入在圆柱形凹槽内，把手旋拧在圆柱形凹槽内。本实用新型方便人们取下清理部分对擀面板上的面粉块进行清理，满足人们的使用需求。

  发布时间：2024-06-01 08:32:03

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• 一种蛋糕加工用多功能烘烤盘 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011688U 申请号：CN202322692799.2
  实用新型 一种蛋糕加工用多功能烘烤盘

  • 申请号：CN202322692799.2
  • 公开号：CN221011688U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：泽普县金麦源食品有限公司

  本实用新型公开了一种蛋糕加工用多功能烘烤盘，涉及烘烤盘技术领域，包括盘体，所述盘体的内部开设有空腔，所述空腔的内部等距滑动连接有多个顶托板，且每个所述顶托板均延伸至盘体的内部，所述盘体的内部可拆卸连接有模具框，所述空腔内部设有控制顶托板升降的顶升组件，本实用新型通过在盘体内部设置有可更换的模具框，能根据烤制需求进行灵活更换，进而提高烤盘的使用灵活性，还能降低设备采购的成本，通过在盘体内部设置顶升组件，配合顶托板进行使用，可以在脱模时将蛋糕顶起，进而防止蛋糕卡在盘体内部，可以提高脱模的效率，同时保证蛋糕的完整性，有利于提高烤盘的使用效果。

  发布时间：2024-06-01 08:27:04

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• 一种饼胚生产下料装置 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011713U 申请号：CN202322868202.5
  实用新型 一种饼胚生产下料装置

  • 申请号：CN202322868202.5
  • 公开号：CN221011713U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：武汉捷福鹰汽车装备有限公司

  本实用新型提出了一种饼胚生产下料装置，包括回转机构和下料机构，其中，回转机构设置于地面上，回转机构上设有若干烘烤工位，若干烘烤工位均可沿回转机构的中心轴向方向周向转动；下料机构架设在回转机构的一侧，所述下料机构具有一个与回转机构的烘烤工位位置相对应的活动部，且活动部可朝向回转机构一侧直线往复运动；回转机构的烘烤工位转动至与下料机构的活动部所在位置时，下料机构的活动部朝向回转机构一侧直线移动，并避让饼胚将其从回转机构的烘烤工位的饼胚移出，进而方便对烘烤制作完后的饼胚进行下料，提高了生产效率。

  发布时间：2024-06-01 08:32:24

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• 一种含有矢车菊素-3-葡萄糖苷-月桂酸酰化产物的面包的制备方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN115251118A 申请号：CN202210978113.3
  发明 一种含有矢车菊素-3-葡萄糖苷-月桂酸酰化产物的面包的制备方法

  • 申请号：CN202210978113.3
  • 公开号：CN115251118A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：合肥工业大学|||安徽盼盼食品有限公司

  一种含有矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑月桂酸酰化产物的面包的制备方法，其原料包括有以下组成：面包粉、白砂糖、酵母、盐、黄油、矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑月桂酸酰化产物、鸡蛋和水。本发明添加的矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑月桂酸酰化产物，以提高面包的营养价值及在烘烤中的稳定性。以面包烘烤后矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑月桂酸酰化产物的保存率和感官品质作为评价指标，优化面包烘烤条件，以期解决烘烤过程中矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑月桂酸酰化产物的损失和烘烤造成的苦味。

  发布时间：2024-06-01 07:00:44

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• 一种食品加工用白夹心饼皮制作工艺 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077734A 申请号：CN202410420085.2
  发明 一种食品加工用白夹心饼皮制作工艺

  • 申请号：CN202410420085.2
  • 公开号：CN118077734A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：仟益（佛山）食品科技有限公司

  本发明公开了一种食品加工用白夹心饼皮制作工艺，具体涉及食品加工领域，包括白夹心饼皮配料成分和加工设备，所述加工设备用于对所述白夹心饼皮配料各成分进行加工；其中，所述白夹心饼皮包括具有如下重量份数的配料：淀粉125份、糖粉15份、麦芽糖醇23份、棕榈油35份、食盐0.5份、碳铵0.5份以及水8份；一种食品加工用白夹心饼皮加工设备，包括揉面装置、切片装置、收集装置、第二输送台以及烤箱，所述揉面装置一侧配合设置有切片装置，所述切片装置后端顶部安装有收集装置，所述切片装置后端配合连接有第二输送台，所述第二输送台上安装有烤箱。本发明具有能够在一个生产线上直接进行揉面、切片、烘干直接成型加工，加工效率高，提高生产效益。

  发布时间：2024-06-01 08:06:16

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• 连续油炸系统 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077725A 申请号：CN202410391319.5
  发明 连续油炸系统

  • 申请号：CN202410391319.5
  • 公开号：CN118077725A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：集旦科技（广州）有限公司

  本发明涉及食品加工设备领域，具体公开了连续油炸系统，包括油炸螺旋设备、滤油结构和油脂加热器，油炸螺旋设备包括油炸桶体和螺旋片结构，螺旋片结构在油炸桶体内限位转动，油炸桶体设有进料口、出料口、进油口和出油口，进料口和出料口分别设置在油炸桶体的两端，进油口与油脂加热器连通，滤油结构与出油口连通，出油口与出料口均设置在油炸桶体同一端。本发明通过设置油炸螺旋设备，实现了连续性油炸食物的流程，食物在经过油炸螺旋设备后即能完成油炸，无需额外对食物进行翻滚也能保证食物的油炸程度一致，油炸效率高，保证油炸食物品质一致性。

  发布时间：2024-06-01 08:05:34

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• 一种压面条机用压面辊 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011707U 申请号：CN202322747762.5
  实用新型 一种压面条机用压面辊

  • 申请号：CN202322747762.5
  • 公开号：CN221011707U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：常州市墅乐厨具有限公司

  本实用新型公开了一种压面条机用压面辊，具体涉及食品加工领域，包括箱体，所述箱体内腔设置有两个压面辊，两个所述压面辊内部均设置有转轴，所述转轴两侧均设置有连接杆，其中一个所述连接杆外侧设置有升降组件，所述箱体内腔两侧均设置有滑槽，所述箱体内腔设置有下料槽，所述下料槽设置为倾斜状，所述下料槽设置在两个压面辊正下方，所述下料槽一侧穿过箱体的一侧。本实用新型通过设置液压杆，当需要调整压面的厚度时，首先通过控制液压杆伸缩，接着液压杆带动套筒平行移动，同时活动块一内部设置的连接杆被带动移动从而调整两个压面辊之间的距离，能够自动压制不同厚度的面，从而提高本装置的实用性。

  发布时间：2024-06-01 08:28:44

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• 一种窝窝头旋转成型提速装置 公开日期：2024-05-28 公开号：CN221011714U 申请号：CN202322000937.6
  实用新型 一种窝窝头旋转成型提速装置

  • 申请号：CN202322000937.6
  • 公开号：CN221011714U
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：浙江原点食品有限公司

  本实用新型涉及窝窝头的加工技术领域，公开的一种窝窝头旋转成型提速装置包括：基座；旋转圆盘；能够放置窝窝头模胚的旋转部件；以及设置在所述旋转圆盘上方的升降式成型机构；其中，所述升降式成型机构由升降部件、安装在升降部件上的提速部件所构成，所述升降部件能够使提速部件进行向上或者向下的运动，向下运动时，所述提速部件能够卡合在其中一组旋转部件上，而放置在旋转部件上的窝窝头模胚则被卡合在提速部件内，在提速部件和旋转部件的配合之下，实现旋转成型。本实用新型构造简单，制造成本低。

  发布时间：2024-06-01 08:16:46

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• 一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置及操作方法 公开日期：2024-05-28 公开号：CN118077726A 申请号：CN202410445172.3
  发明 一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置及操作方法

  • 申请号：CN202410445172.3
  • 公开号：CN118077726A
  • 公开日期：2024-05-28
  • 申请人：河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所

  本发明属于杂粮谷物加工装置技术领域，具体涉及一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置，包括机架以及沿传送带的传送方向设置的入料机构和蒸箱，入料机构包括入料槽以及落料槽，所述入料槽的输出端位于落料槽的槽口上方，所述落料槽的一侧侧壁低于落料槽的周侧侧壁并形成落料口，所述落料口所在竖直面与传送带的移动方向所在竖直面垂直，落料槽内的杂粮面粉沿落料口溢出并落至传送带表面，所述机架位于传动带末端处还设置有超声波机。本发明通过蒸箱的湿热加工与超声波机的振荡制作出了纯杂粮面团，避免了杂粮制品中出现普通面粉或者改良剂等添加剂，满足了购买杂粮制品人群的需求。

  发布时间：2024-06-01 08:06:49

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