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• 一种多段式香肠原材料碎丁机 公开日期：2024-07-05 公开号：CN118077740A 申请号：CN202410486833.7
  发明 一种多段式香肠原材料碎丁机

  • 申请号：CN202410486833.7
  • 公开号：CN118077740A
  • 公开日期：2024-07-05
  • 申请人：临夏丰登西倍牛食品有限公司

  本发明提供一种多段式香肠原材料碎丁机，涉及香肠生产领域，包括：安装机架；所述安装机架的底端面呈矩形阵列状固定连接有四根支撑柱；安装机架的下部内设置有进料传送带；安装机架的后端面螺栓紧固连接有一个驱动电机；安装机架的上部滑动连接有一个密封罩；驱动电机转轴的前部固定连接有一个旋转轴；旋转轴与密封罩的位置对正；安装机架的后端面下部固定连接有一个固定座；驱动电机内螺栓紧固连接有多组液压缸。通过手动推动连接架，随后通过一系列的传动使第二辅助滑块带动旋转刀片进行移动，对旋转刀片之间的间距进行调节，解决了电动调节的复杂性容易增加多段式香肠原材料碎丁机的维护难度，不方便工作人员快速对其进行维护的问题。

  发布时间：2024-06-01 08:07:59

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• 一种章鱼触手分切设备 公开日期：2024-07-02 公开号：CN115735989A 申请号：CN202211449475.X
  发明 一种章鱼触手分切设备

  • 申请号：CN202211449475.X
  • 公开号：CN115735989A
  • 公开日期：2024-07-02
  • 申请人：山东荣信水产食品集团股份有限公司

  本发明公开了一种章鱼触手分切设备，包括柔性下料机构、分切机箱、传送机构、离心自调式触手分离固定机构和头部分切机构，所述传送机构、离心自调式触手分离固定机构和头部分切机构设于分切机箱内，所述分切机箱上壁设有下料口，所述柔性下料机构设于下料口上方。本发明属于章鱼机械加工技术领域，具体是提供了一种在离心力和磁力的配合作用下，自动对章鱼触手进行分离并进行固定，同时利用重力实现章鱼姿态的自调，配合头部分切机构实现了章鱼头部的自贴合分切的章鱼触手分切设备，实现了章鱼触手分切的机械化，大大提高了章鱼加工的效率。

  发布时间：2023-06-07 22:09:34

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• 用于加工屠宰家禽的屠体部分的方法和装置 公开日期：2024-06-21 公开号：CN115702650A 申请号：CN202210916164.3
  发明 用于加工屠宰家禽的屠体部分的方法和装置

  • 申请号：CN202210916164.3
  • 公开号：CN115702650A
  • 公开日期：2024-06-21
  • 申请人：荷兰梅恩食品加工技术公司

  一种用于在加工线上加工屠宰家禽的屠体部分的装置，屠体部分支承在能够于加工线上移动的承载件上并且包括：翼关节；鸟喙骨；带有在叉骨头部中以锐角彼此融合的两个分支的叉骨；龙骨突；至少连接至叉骨的至少一束膜和/或韧带；以及包括内部肉片和外部肉片的天然存在的肉，该装置包括用于切割膜并将叉骨从屠体部分移除的工具，工具包括一级刀和布置在底刀的相反侧的两个二级刀，以将叉骨与至少一束膜和/或韧带断开连接、同时将天然存在的肉保留在屠体部分上，并且工具还包括与两个二级刀相邻地定位或可定位在刀片的与一级刀定位或可定位的一侧相反的一侧的三级刀，以限定笼，该笼用于将叉骨捕获在由一级刀、两个二级刀和三级刀界定的笼中。

  发布时间：2023-06-11 07:02:09

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• 一种家禽对半切割机及方法 公开日期：2024-06-18 公开号：CN112385697A 申请号：CN202011394231.7
  发明 一种家禽对半切割机及方法

  • 申请号：CN202011394231.7
  • 公开号：CN112385697A
  • 公开日期：2024-06-18
  • 申请人：福建正大食品有限公司

  本发明公开了一种家禽对半切割机及方法，包括机架，机架安装有旋转切刀、两端贯穿的下料筒、驱动旋转切刀旋转的驱动装置和带有刀槽的支撑杆；下料筒位于旋转切刀一侧，且一端朝旋转切刀方向倾斜向下设置，下料筒一端开设有供旋转切刀的刀刃穿过的让位孔；下料筒内壁的底部连有支撑脊椎原料底部的导向柱，导向柱沿下料筒的长度方向延伸设置，导向柱开设有供旋转切刀的刀刃穿过的让位槽，导向柱的两侧均设置有用于防止脊椎原料两侧晃动的限位柱和用于防止脊椎原料上端上下晃动的压块，限位柱和压块连接于下料筒的内壁，限位柱位于压块与导向柱之间；支撑杆位于旋转切刀和导向柱的正下方；本发明整体安全性高、切割效率高且切割均匀度高。

  发布时间：2023-05-29 12:11:53

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• 一种家禽自动宰杀机及方法 公开日期：2024-06-18 公开号：CN112715625A 申请号：CN202110016403.5
  发明 一种家禽自动宰杀机及方法

  • 申请号：CN202110016403.5
  • 公开号：CN112715625A
  • 公开日期：2024-06-18
  • 申请人：福建正大食品有限公司

  本发明公开了一种家禽自动宰杀机及方法，包括连有腿部固定架的输送装置、用于固定家禽颈部的固定组件、用于割喉的圆盘刀和驱动圆盘刀旋转的驱动装置，输送装置架设于圆盘刀和固定组件的上方；固定组件包括支架、分别连于支架上、下两端且均呈倾斜设置的第一限位板和第二限位板，第一限位板底端和第二限位板顶端之间形成有第一限位通道，第一限位板和第二限位板一端均延伸设有进料导向部，进料导向部之间形成沿输送方向开口渐缩的导向通道；圆盘刀位于第二限位板另一端的侧面，第一限位板另一端的底部与圆盘刀之间形成有呈弧形朝上凸且宽度小于第一限位通道宽度的切割通道；本发明全程采用机械自动化，整体宰杀效率高且安全性高。

  发布时间：2023-06-05 18:26:59

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• 一种环保型食品加工牛肉丸的生产设备 公开日期：2024-06-11 公开号：CN117063958A 申请号：CN202310798364.8
  发明 一种环保型食品加工牛肉丸的生产设备

  • 申请号：CN202310798364.8
  • 公开号：CN117063958A
  • 公开日期：2024-06-11
  • 申请人：深圳鼎一如一食品有限公司

  本发明公开了一种环保型食品加工牛肉丸的生产设备，包括打浆机主体，还包括有储料桶，所述储料桶设置在所述打浆机主体上，用于放置调料以及淀粉；封堵板，所述封堵板设置在所述储料桶底端来封闭所述储料桶；通过利用辅助组件带动活塞板移动打开收集管来收集牛肉泥，从而达到不停机来采集正在进行搅打的牛肉泥，从而利用检测组件检测牛肉泥是否打浆到位，当打浆到位后自动触发驱动组件工作，从而带动封堵板打开，进而以使储料桶内的淀粉以及调料落入打浆机主体内与牛肉泥混合，从而达到自动及时添料的操作，同时避免工作人员手动手工检测，避免浪费，较为简单方便。

  发布时间：2023-11-19 07:18:29

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• 一种高弹性鸡肉丝的加工方法 公开日期：2024-06-11 公开号：CN113826831A 申请号：CN202111114088.6
  发明 一种高弹性鸡肉丝的加工方法

  • 申请号：CN202111114088.6
  • 公开号：CN113826831A
  • 公开日期：2024-06-11
  • 申请人：味斯美食品科技（安吉）有限公司|||中国计量大学|||浙江省农业科学院

  本发明公开了一种高弹性鸡肉丝的加工方法，包括以下加工步骤：S1、选取原鸡：选择生长周期为42～50天的鸡；S2、屠宰：将鸡宰杀，并取鸡的鸡胸肉作为原材料；S3、煮肉：将鸡胸肉在温度为90～95℃下煮35～45min，并控制水和鸡胸肉的重量比为1.5～2.5：1；S4、拉丝：将鸡胸肉进行多层拉丝，得到长度为13～15mm，直径为1～2mm的鸡肉丝；S5、速冻：将鸡肉丝在温度为‑40～‑30℃下冷冻，得到肉松加工用的鸡肉丝原料。本发明具有用时短，制得的鸡肉丝原料口感好、弹性高的特点。

  发布时间：2023-07-06 11:07:07

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• 一种虾剪 公开日期：2024-06-07 公开号：CN112868743A 申请号：CN202110373576.2
  发明 一种虾剪

  • 申请号：CN202110373576.2
  • 公开号：CN112868743A
  • 公开日期：2024-06-07
  • 申请人：南京海合源农业科技服务有限公司

  本发明涉及食品加工的技术领域，具体涉及一种虾剪，包括上剪刀部，下剪刀部，上剪刀安装部固定有上夹紧支架，下剪刀安装部固定有下夹紧支架，下剪刀部固定有右外圆环，还包括有内夹旋转机构，使用时，用上夹紧支架和下夹紧支架固定虾尾的前部，采用内夹旋转机构固定虾尾的中扇部，相对人手握住虾身而言更加稳固，同时旋转内夹旋转机构，能更好的将尾部的中扇处扭断，中扇门与虾线连接于一体，更方便的取出虾线，操作简单，提高了效率和保证了小龙虾的预处理效果，解决了现去掉虾线却没有可以利用的工具，通常的方法通常都是采用人手来处理，工作效率低，耗费时间长的问题。

  发布时间：2023-06-11 12:26:19

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• 一种自动化的夹心火腿香肠成型装置 公开日期：2024-06-07 公开号：CN116235875A 申请号：CN202211739979.5
  发明 一种自动化的夹心火腿香肠成型装置

  • 申请号：CN202211739979.5
  • 公开号：CN116235875A
  • 公开日期：2024-06-07
  • 申请人：南通玉兔集团有限公司

  本发明公开了一种自动化的夹心火腿香肠成型装置，包括第一输送筒和底板，所述第一输送筒的顶部固定连接有第一料箱，所述第一料箱的外壁固定连接有合页A，所述第一料箱通过合页A铰接有箱盖，所述箱盖的内壁滑动连接有压料板，所述第一料箱的内壁滑动连接有分散板，所述分散板的底部对称固定连接有自动伸缩杆。自动伸缩杆会伸长推动分散板向上移动，在分散板上移时会推动原料上移与压料板对原料进行挤压，受到挤压的原料会通过通孔被挤出，从而使原料进行分散，当分散板与压料板贴合时，防滑连接块会进入到连接盖内，此时电机A会带动搅拌杆和绞龙叶片A转动，对分散后的原料进行搅拌，使原料可以得到充分的混合。

  发布时间：2023-06-11 13:11:03

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• 一种肉类食品加工用肉块腌制装置及腌制方法 公开日期：2024-06-04 公开号：CN115720994A 申请号：CN202211571313.3
  发明 一种肉类食品加工用肉块腌制装置及腌制方法

  • 申请号：CN202211571313.3
  • 公开号：CN115720994A
  • 公开日期：2024-06-04
  • 申请人：安徽润宝食品有限公司

  本发明提供一种肉类食品加工用肉块腌制装置及腌制方法，包括安装架，所述安装架上固定安装有圆形箱体，所述圆形箱体内从外到内依次设有一圈环形揉搓通道、多圈环形腌制通道、一圈环形过渡通道和下料口，圆形箱体的底部设有上料口，所述安装架的底部安装有上料皮带输送机，所述上料皮带输送机的上表面延伸至上料口内并与环形揉搓通道底部平齐，所述下料口内安装有下料皮带输送机，所述多圈环形腌制通道、一圈环形过渡通道和下料口的顶部均设有落料口，所述一圈环形揉搓通道、多圈环形腌制通道以及一圈环形过渡通道的后侧内壁上均设有环形槽。该装置可实现连续化的腌制过程，酱料涂抹均匀，并且揉搓力度较小，不会破坏肉块组织，保证腌制口感。

  发布时间：2023-06-07 21:39:50

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