一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置及操作方法2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 118077726 A (43)申请公布日 2024.05.28 (21)申请号 202410445172.3 (22)申请日 2024.04.15 (71)申请人 河北省农林科学院生物技术与食品 科学研究所 地址 050000 河北省石家庄市和平西路598 号 (72)发明人 刘敬科　李少辉　张晓頔　李朋亮　 张爱霞　赵巍　刘俊利　 (74)专利代理机构 石家庄九诺专利代理事务所 (特殊普通合伙) 13172 专利代理师 张建茹 (51)Int.Cl. A21C 1/02 (2006.01) A21C 1/14 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 (54)发明名称 一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置及操 作方法 (57)摘要 本发明属于杂粮谷物加工装置技术领域，具 体涉及一种杂粮谷物加工用湿热预处理装置，包 括机架以及沿传送带的传送方向设置的入料机 构和蒸箱，入料机构包括入料槽以及落料槽，所 述入料槽的输出端位于落料槽的槽口上方，所述 落料槽的一侧侧壁低于落料槽的周侧侧壁并形 成落料口，所述落料口所在竖直面与传送带的移 动方向所在竖直面垂直，落料槽内的杂粮面粉沿 落料口溢出并落至传送带表面，所述机架位于传 动带末端处还设置有超声波机。本发明通过蒸箱 的湿热加工与超声波机的振荡制作出了纯杂粮 A 面团，避免了杂粮制品中出现普通面粉或者改良 6