含茶叶提取物的减肥食品及其制备方法

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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116391735 A (43)申请公布日 2023.07.07 (21)申请号 202310326832.1 A21D 13/047 (2017.01) A21D 13/06 (2017.01) (22)申请日 2023.03.30 (71)申请人 海南健泰生物科技有限公司 地址 571434 海南省海口市秀英区科技大 道兴国路10号人才大厦5层5D1、5D2、 5D3、5D4 (72)发明人 符龙杰　陈佳伟　 (74)专利代理机构 杭州恒翌专利代理事务所 (特殊普通合伙) 33298 专利代理师 柯奇君 (51)Int.Cl. A21D 2/36 (2006.01) A21D 2/02 (2006.01) A21D 2/18 (2006.01) A21D 2/14 (2006.01) 权利要求书1页 说明书6页 附图3页 (54)发明名称 含茶叶提取物的减肥食品及其制备方法 (57)摘要 本申请提供了一种含有茶叶提取物的减肥 食品及其制备方法，所述食品为烘焙食品，所述 食品以低筋面粉和茶叶提取物的混合粉为主要 原料制作，所述低筋面粉和茶叶提取物的混合粉 中茶叶提取物含量在15%w/w以上；所述食品的原 料中使用了凝固剂和膨松剂辅料来保持面团和 食