一种高品质葡萄制干装置及方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116268450 A (43)申请公布日 2023.06.23 (21)申请号 202310191321.3 (22)申请日 2023.03.02 (71)申请人 北京工商大学 地址 100048 北京市海淀区阜成路33号 (72)发明人 张卫鹏　陈畅　巨浩羽　韩梦悦　 谢方毅　范晓志　 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 专利代理师 李全旺 (51)Int.Cl. A23N 12/06 (2006.01) B03D 1/14 (2006.01) 权利要求书2页 说明书9页 附图4页 (54)发明名称 一种高品质葡萄制干装置及方法 (57)摘要 本发明提供了一种高品质葡萄制干装置及 方法，该制干装置包括浮选系统、红外热风干燥 系统、蒸汽发生器和控制系统，在控制系统的控 制下，通过浮选系统，红外热风干燥系统和蒸汽 发生器一次性完成葡萄分类、高温烫漂灭酶、红 外热风干燥、红外杀菌步骤。本发明特别适用于 无核白及其它含糖量高的葡萄品种，采用不同浓 度的盐溶液区分不同密度的新鲜葡萄，实现基于 内部品质的快速无损分类，分级速度快；本发明 具有操作简单、效率高的优点；本发明相比传统 碱液腐蚀浆果类物料表皮 ，提高干燥速率的做 法，具有无污染、无化学残留、安全绿色的优势。 A 相比传统的相比传统的太阳晾晒、热风干燥，工 0 作流程全自动化，节省人工和时间。 5 4 8 6 2