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发明

一种用鱼鳞生产胶原三肽的方法

2023-03-21 08:05:48 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202210524900.0
  • 公开（公告）日：2023-03-17
  • 公开（公告）号：CN114957386A
  • 申请人：山东恒鑫生物科技有限公司
摘要：本发明公开一种用鱼鳞生产胶原三肽的方法，属于鱼胶原蛋白肽制备技术领域。本发明使用醋酸、柠檬酸、EDTA、和微晶纤维素组成的预处理液进行泡发。经过预处理液的高效除杂，为后续的高效酶解提供基础。之后，采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶和胶原蛋白酶进行两阶段酶解，提高酶解效率。同时为激发蛋白酶活性，本发明加入柠檬酸钠和十二烷基乙氧基磺基甜菜碱混合制备活性纳米钙，三者协同作用，其可以有效的激发蛋白酶的活性，实现彻底酶解胶原蛋白的目的，大幅降低酶产物的分子量，最后进行膜浓缩和提取，进一步提升纯度降低产物分子量，冷冻干燥后得到高纯度的胶原肽产品，制备工艺简单高效，易操作，产品细腻，具有广阔的市场价值和应用前景。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114957386 A (43)申请公布日 2022.08.30 (21)申请号 202210524900.0 (22)申请日 2022.05.13 (71)申请人 山东恒鑫生物科技有限公司 地址 256800 山东省滨州市沾化区城北工 业园创业二路001号 (72)发明人 李江　杜赟　崔根　吴伟　邱学如　 (74)专利代理机构 山东知圣律师事务所 37262 专利代理师 郭雨涛 (51)Int.Cl. C07K 5/083 (2006.01) C07K 1/14 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01) C07K 1/36 (2006.01) C12P 21/06 (2006.01) 权利要求书1页 说明书9页 (54)发明名称 一种用鱼鳞生产胶原三肽的方法 (57)摘要 本发明公开一种用鱼鳞生产胶原三肽的方 法，属于鱼胶原蛋白肽制备技术领域。本发明使 用醋酸、柠檬酸、EDTA、和微晶纤维素组成的预处 理液进行泡发。经过预处理液的高效除杂，为后 续的高效酶解提供基础。之后，采用碱性蛋白酶、 中性蛋白酶和胶原蛋白酶进行两阶段酶解，提高 酶解效率。同时为激发蛋白酶活性，本发明加入 柠檬酸钠和十二烷基乙氧基磺基甜菜碱混合制 备活性纳米钙，三者协同作用，其可以有效的激 发蛋白酶的活性，实现彻底酶解胶原蛋白的目 的，大幅降低酶产物的分子量，最后进行膜浓缩 和提取，进一步提升纯度降低产物分子量，冷冻

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