笼式单晶冰糖结晶器2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117757997 A (43)申请公布日 2024.03.26 (21)申请号 202410076932.8 (22)申请日 2024.01.18 (71)申请人 湖南宏泰化工生产专用设备制造有 限公司 地址 412000 湖南省株洲市天元区新马南 路358号株洲旭阳机电科技开发有限 公司生产车间二栋一层 (72)发明人 李培学　刘法江　付余明　 (74)专利代理机构 长沙科明知识产权代理事务 所(普通合伙) 43203 专利代理师 王明 (51)Int.Cl. C13B 30/02 (2011.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图2页 (54)发明名称 笼式单晶冰糖结晶器 (57)摘要 本发明属于单晶冰糖制备领域，公开了一种 笼式单晶冰糖结晶器，转笼部分沉浸在母液槽的 母液中，转笼的内腔通过隔板分隔成多个腔室， 在每个腔室均设置有出料绞龙，能利用驱动装置 和动力缸实现自动排料。该结晶器由驱动装置提 供旋转速度，实现转笼内物料与外部空气的的间 歇换热，同时使蔗糖分子能够及时地补充到单晶 体冰糖的表面，从而使糖液包裹的晶粒温度交替 下降，糖液一直保持1.03 ～1.06的过饱和度，晶 粒在过饱和度的推动下实现不断的结晶，形成单 晶冰糖。整个冷却结晶方式无需提供真空度或者 额外的蒸汽，物料只与空气交替换热，能耗低，可 A 在72 ～80小时实现晶体在温度区间内的晶体均 7 匀