鼠李糖脂在处理不同形态蜡样芽孢杆菌中的应用

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116420834 A (43)申请公布日 2023.07.14 (21)申请号 202310381343.6 (22)申请日 2023.04.11 (71)申请人 河南工业大学 地址 450001 河南省郑州市高新技术开发 区莲花街100号 (72)发明人 牛永武　杨岩晓　牛奔　孙艺铭　 王雨辰　赵仁勇　 (74)专利代理机构 郑州大通专利商标代理有限 公司 41111 专利代理师 蔡少华 (51)Int.Cl. A23L 3/3544 (2006.01) A23L 5/20 (2016.01) A23L 5/30 (2016.01) 权利要求书1页 说明书10页 附图9页 (54)发明名称 鼠李糖脂在处理不同形态蜡样芽孢杆菌中 的应用 (57)摘要 本发明属于食品安全技术领域，公开了鼠李 糖脂在处理不同形态蜡样芽孢杆菌中的应用，所 述不同形态的蜡样芽孢杆菌是指营养细胞态蜡 样芽孢杆菌、芽孢态蜡样芽孢杆菌或生物被膜态 蜡样芽孢杆菌。本发明以蜡样芽孢杆菌的3种形 态为研究对象，发现鼠李糖脂单独利用对蜡样芽 孢杆菌的不同形态均有抑制、杀灭或清除作用； 鼠李糖脂与超声联用可以显著提升对生物被膜 的清除作用，具有协同抗菌效果。 A 4 3 8 0 2 4 6 1 1 N C CN 116420834 A 权　利　要　求　书