一种裹衣跳跳糖及其生产工艺和设备2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117337899 A (43)申请公布日 2024.01.05 (21)申请号 202311488464.7 A23G 3/34 (2006.01) (22)申请日 2023.11.09 (71)申请人 江苏豪蓓特食品有限公司 地址 223800 江苏省宿迁市经济开发区世 纪大道335号 (72)发明人 徐春涛　王崇　崔波　步前芳　 崔春利　 (74)专利代理机构 北京市恒有知识产权代理事 务所(普通合伙) 11576 专利代理师 单来 (51)Int.Cl. A23G 3/54 (2006.01) A23G 3/40 (2006.01) A23G 3/20 (2006.01) A23G 3/02 (2006.01) 权利要求书3页 说明书8页 附图9页 (54)发明名称 一种裹衣跳跳糖及其生产工艺和设备 (57)摘要 本申请公开了一种裹衣跳跳糖及其生产工 艺和设备，涉及糖果生产技术领域，通过对现有 技术中的裹衣跳跳糖制备工艺进行优化改进，将 跳跳糖裹衣后进行过筛处理，而后将未能过筛的 裹衣跳跳糖重新进行粉碎，而后再次进行裹衣操 作；实现了制备出的裹衣跳跳糖形状较为规则， 跳跳糖在裹衣中的分布较为均匀且口感较好的 技术效果。 A 9 9 8 7 3 3 7 1 1 N C CN 11733