1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 专利分类
  4. 人类生活必需
发明

一种酪乳皮配方及其制备方法、装置

2023-07-09 07:15:38 发布于四川 11
  • 申请专利号：CN202310372846.7
  • 公开（公告）日：2023-07-07
  • 公开（公告）号：CN116391762A
  • 申请人：锡林浩特市牧乡源奶食品有限公司
摘要：本发明公开了一种酪乳皮配方及其制备方法、装置，包括所述奶粉20‑40克，面粉：140‑160克，色拉油40‑60克，白糖80‑100克，奶豆腐80‑100克，乳清140‑160克，酸油10‑30克，奶油10‑20克，奶皮子22‑23克，防腐剂0.2‑0.3克，乳化剂0.12‑0.13克，麦芽糖醇液100‑200克，设置有搅拌结构，搅拌结构处增加有一个刮板和弧形板，刮板和弧形板的设置可以对整个搅拌罐进行刮除处理，并且刮除的过程中刮板和弧形板可以进行拆卸，使员工对弧形板和刮板的表面进行清理，减少了清理搅拌罐所使用的力气，进而减轻了员工的劳动强度。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116391762 A (43)申请公布日 2023.07.07 (21)申请号 202310372846.7 (22)申请日 2023.04.10 (71)申请人 锡林浩特市牧乡源奶食品有限公司 地址 026000 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡 林浩特市南郊中小企业园区 (72)发明人 高志海　 (74)专利代理机构 北京京专专利代理事务所 (普通合伙) 11908 专利代理师 方明 (51)Int.Cl. A23C 17/00 (2006.01) B01F 35/12 (2022.01) B01F 35/10 (2022.01) B01F 35/75 (2022.01) B01F 101/06 (2022.01) 权利要求书2页 说明书5页 附图4页 (54)发明名称 一种酪乳皮配方及其制备方法、装置 (57)摘要 本发明公开了一种酪乳皮配方及其制备方 法、装置，包括所述奶粉20‑40克，面粉：140‑160 克，色拉油40‑60克，白糖80‑100克，奶豆腐80‑ 100克，乳清140‑160克，酸油10‑30克，奶油10‑20 克，奶皮子22‑23克，防腐剂0 .2‑0.3克，乳化剂 0.12‑0.13克，麦芽糖醇液100‑200克，设置有搅 拌结构，搅拌结构处增加有一个刮板和弧形板， 刮板和弧形板的设置可以对整个搅拌罐进行刮 除处理，并且刮除的过程中刮板和弧形板可以

最新专利

相关专利