一种用于包馅类食品的成形机构及其应用

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113826659 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202010585513.9 (22)申请日 2020.06.23 (71)申请人 东亚自动化设备（大连）有限公司 地址 116000 辽宁省大连市金州新区保灵 街3号 (72)发明人 李睿　请井正　徐晓强　王成　 (74)专利代理机构 大连东方专利代理有限责任 公司 21212 代理人 徐华燊　李洪福 (51)Int.Cl. A21C 9/06(2006.01) A21C 11/16(2006.01) 权利要求书2页 说明书6页 附图4页 (54)发明名称 一种用于包馅类食品的成形机构及其应用 (57)摘要 本发明提供一种成形机构，用于仿手工包馅 类食品的成形，其特征在于包括：第一压板，其上 设置有可旋转的模拟手工捏合的第一成形部件； 第二压板，其上设置有与第一成形部件相匹配的 第二成形部件；第一压板和第二压板相对设置且 可往复移动，当第一压板和第二压板朝向彼此移 动直至第一成形部件与第二成形部件相互压紧， 模拟手工捏合的第一成形部件和第二成形部件 同时以包馅类食品的面皮捏合处的中心处为基 准点向包馅类食品的馅囊肚部分旋转挤压，形成 饺肚上的完全模拟手工捏合的一个或多个凸筋。 本发明通过对成形部件的仿形设计，可完全取代 A 现有手