一种根据广式酱油发酵工艺参数预测酱油得率的方法

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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114897218 A (43)申请公布日 2022.08.12 (21)申请号 202210400897.1 G06F 17/18 (2006.01) G06N 3/04 (2006.01) (22)申请日 2022.04.15 G06N 3/08 (2006.01) (71)申请人 广东美味鲜调味食品有限公司 地址 528437 广东省中山市中山火炬开发 区厨邦路1号 (72)发明人 李翠旭　李建　刘占　符姜燕　 徐婷　傅梓渊　扈圆舒　罗庆　 林虹　梁展飞　陈宇　 (74)专利代理机构 广州知友专利商标代理有限 公司 44104 专利代理师 刘小敏　何秋林 (51)Int.Cl. G06Q 10/04 (2012.01) G06Q 10/06 (2012.01) G06Q 50/04 (2012.01) 权利要求书2页 说明书5页 附图2页 (54)发明名称 一种根据广式酱油发酵工艺参数预测酱油 得率的方法 (57)摘要 本发明公开了一种根据广式酱油发酵工艺 参数预测酱油得率的方法，包括如下步骤：S1设 定投料第15天、45天和90天发酵罐内天然油评估 指标及投