一种酸奶发酵库及其温度控制系统2025

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 118077759 A (43)申请公布日 2024.05.28 (21)申请号 202410186521.4 (22)申请日 2024.02.20 (71)申请人 扬州长海食品机械有限公司 地址 225200 江苏省扬州市江都区小纪镇 工业园区 (72)发明人 陈俊　仇程　 (74)专利代理机构 扬州智合知识产权代理事务 所(普通合伙) 32725 专利代理师 胡德水 (51)Int.Cl. A23C 9/12 (2006.01) G01K 1/14 (2021.01) 权利要求书2页 说明书8页 附图12页 (54)发明名称 一种酸奶发酵库及其温度控制系统 (57)摘要 本发明提供一种酸奶发酵库及其温度控制 系统，属于酸奶发酵技术领域，温度控制系统设 于发酵库主体上，温控控制系统包括第一转动 槽，第一转动槽开设于发酵库主体的顶部；支撑 杆，支撑杆设置于发酵库主体的内壁之间；电动 伸缩杆，电动伸缩杆设置于发酵库主体的内壁之 间，且电动伸缩杆与支撑杆之间通过转接机构相 连接；本发明使得温度感应器通过摆动，对酸奶 发酵过程进行立体化的温度监测，使得温度检测 设备可对发酵库主体内的酸奶进行不同空间位 置的温度进行监测，及时进行酸奶发酵过程中的 局部位置进行准确的温度监控，避免因局部温度 A 检测不到，产生局部温度与罐内其余位置温度的 9 差异，防止发酵库主体内局部温度异常，提高酸 5 7 7 奶发酵后的品质。