发明

一种具有双层核壳结构的茶油微胶囊及其制备方法与应用

2023-04-25 09:08:33 发布于四川 0
  • 申请专利号:CN202310098602.4
  • 公开(公告)日:2024-12-24
  • 公开(公告)号:CN115990442A
  • 申请人:华南农业大学
摘要:本发明属于生物材料制备技术领域,具体涉及一种具有双层核壳结构的茶油微胶囊及其制备方法与应用。本发明提供了一种油体细胞乳液,所述油体细胞乳液由油体细胞和油茶花提取物溶液组成;并基于此进一步提供了茶油微胶囊,利用脂溶性成分作为核层,油体细胞乳液作为脂溶性成分的第一壳层,后添加的蛋白质或多糖作为第二壳层,形成双层核壳结构;该茶油微胶囊具有尺寸大小可控、较高的脂溶性成分包埋率和较好的贮藏稳定性等优点;并且该茶油微胶囊制备过程操作简单,反应条件温和,且不另外添加固化剂或表面活性剂,绿色安全,具有较大的应用价值。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115990442 A (43)申请公布日 2023.04.21 (21)申请号 202310098602.4 A23L 33/10 (2016.01) A23L 33/15 (2016.01) (22)申请日 2023.02.10 A23P 10/35 (2016.01) (71)申请人 华南农业大学 A23L 3/3472 (2006.01) 地址 510642 广东省广州市天河区五山路 A23L 3/3481 (2006.01) 483号 A61K 8/92 (2006.01) (72)发明人 吴雪辉 张兵  A61K 8/11 (2006.01) A61K 36/82 (2006.01) (74)专利代理机构 广州粤高专利商标代理有限 A61K 9/50 (2006.01) 公司 44102

最新专利