一种发酵香肠吊挂方法

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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116114740 A (43)申请公布日 2023.05.16 (21)申请号 202310274736.7 (22)申请日 2023.03.21 (71)申请人 方国臣 地址 475000 河南省开封市经济技术开发 区郑开橄榄城二期 (72)发明人 方国臣　 (51)Int.Cl. A22C 15/00 (2006.01) 权利要求书2页 说明书6页 附图6页 (54)发明名称 一种发酵香肠吊挂方法 (57)摘要 本发明涉及一种发酵香肠吊挂方法；使用该 方法时，香肠螺旋收卷装置体积可明显减小，操 作香肠螺旋收卷装置进行香肠螺旋收卷时无需 来回移动，甚至可以坐在椅子上进行操作，大大 节约了工人的劳动强度，香肠被光杆送开被香肠 取出转运装置挑起后，香肠与光杆之间的接触点 减少且接触点上仅有非常小的压力，因此在香肠 取出转运装置移动香肠脱离光杆时，几乎不产生 摩擦，因此大大降低了香肠运输过程中摩擦破损 的风险，本装置相较传统设备，不仅体积减小，操 作更加简洁，同时生产成本也降低了，摒弃原有 设备在使用时存在的安全隐患，大大的提高了效 A 率。 0 4 7 4 1 1 6 1 1 N C CN 116114740 A 权　利　要　求　书 1/2 页 1.一种发酵香肠吊挂方法，其特征在于，包括以下操作步骤： 步骤一：香肠进场，将灌装并打结完成的多节状香肠中转