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发明

一种猴头菇食品指纹图谱的构建方法及质量检测方法2024

2024-06-01 07:27:05 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202410313834.1
  • 公开（公告）日：2024-10-29
  • 公开（公告）号：CN118067880A
  • 申请人：江中食疗科技有限公司
摘要：本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种猴头菇食品指纹图谱的构建方法及质量检测方法，其中构建方法包括极性成分的指纹图谱的构建方法和/或非极性成分的指纹图谱的构建方法，分别采用特定的提取溶剂提取后得到的供试品溶液采用高效液相色谱法检测，得到供试品的指纹图谱，色谱条件包括：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以甲醇和含磷酸的水溶液为流动相，分别在2个特定洗脱程序下采集即可获得12个共有特征峰，并实现了这些共有特征峰的很好分离，得到的指纹图谱基线平稳，特征峰峰形好、分析时间短且各特征峰分离效果好，为猴头菇食品的质量检测和控制提供依据。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 118067880 A (43)申请公布日 2024.05.24 (21)申请号 202410313834.1 G01N 30/86 (2006.01) G01N 30/74 (2006.01) (22)申请日 2024.03.19 (71)申请人 江中食疗科技有限公司 地址 332020 江西省九江市共青城市高新 区朝阳大道188号 (72)发明人 付玉梅　尧梅香　钟虹光　朱晓娟　 周明　梅锐　 (74)专利代理机构 北京三聚阳光知识产权代理 有限公司 11250 专利代理师 周卫赛 (51)Int.Cl. G01N 30/02 (2006.01) G01N 30/06 (2006.01) G01N 30/36 (2006.01) G01N 30/54 (2006.01) 权利要求书2页 说明书11页 附图3页 (54)发明名称 一种猴头菇食品指纹图谱的构建方法及质 量检测方法 (57)摘要 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一 种猴头菇食品指纹图谱的构建方法及质量检测 方法，其中构建方法包括极性成分的指纹图谱的 构建方法和/或非极性成分的指纹图谱的构建方 法，分别采用特定的提取溶剂提取后得到的供试 品溶液采用高效液相色谱法检测，

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