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发明

一种具有抗低温、保湿功能的南极嗜冷菌胞外多糖及其制备方法与应用

2023-05-19 10:47:45 发布于四川 9
  • 申请专利号：CN202211621775.1
  • 公开（公告）日：2024-12-20
  • 公开（公告）号：CN116120477A
  • 申请人：山东大学
摘要：本发明涉及一种具有抗低温、保湿功能的南极嗜冷菌胞外多糖及其制备方法与应用。所述胞外多糖EPS0‑1是由半乳糖胺、鼠李糖、葡糖胺、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖酸和葡萄糖酸按1.4:9.4:4.9:32:37:6.5:4.1:4.4的摩尔比组成；所述胞外多糖EPS0‑1重均分子量为4350～4360kDa。本发明还提供了该胞外多糖EPS0‑1的制备方法。本发明提供的胞外多糖EPS0‑1具有抗低温的性质，能够明显降低溶液冰点，提高冻融循环中微生物的存活率，可以应用在菌种冷冻保藏和组织器官保藏运输中。并且该胞外多糖EPS0‑1还具有吸湿保湿性能，同时在250～750μg/mL的剂量范围内，对人正常肝细胞LO2无细胞毒性，表明其安全无毒副作用，可以用于制备冷冻食品、化妆品、药物组合物和保健品。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116120477 A (43)申请公布日 2023.05.16 (21)申请号 202211621775.1 C12N 1/04 (2006.01) A23L 3/3544 (2006.01) (22)申请日 2022.12.16 A23L 33/125 (2016.01) (83)生物保藏信息 A61K 8/73 (2006.01) CGMCC NO .24106 2021.12.15 A61Q 19/00 (2006.01) (71)申请人 山东大学 A61K 31/715 (2006.01) 地址 266237 山东省青岛市即墨市滨海路 A61K 35/74 (2015.01) 72号 A61P 17/16 (2006.01) A01N 1/02 (2006.01) (72)发明人 张鹏英　刘胜浩　王德志　丛柏林　 C12R 1/01

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