一种评估酶促反应中脂肪酶对脂肪酸选择性的方法2025

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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117095761 A (43)申请公布日 2023.11.21 (21)申请号 202310857553.8 G16C 20/90 (2019.01) G16B 15/30 (2019.01) (22)申请日 2023.07.13 (71)申请人 江南大学 地址 214000 江苏省无锡市梁溪区通沙路 898号南楼七层 (72)发明人 王小三　黄雅祺　李厚悦　付艺婕　 王子欣　余俊文　 (74)专利代理机构 南京禹为知识产权代理事务 所(特殊普通合伙) 32272 专利代理师 刘峰 (51)Int.Cl. G16C 20/10 (2019.01) G16C 20/50 (2019.01) G16C 20/80 (2019.01) G16C 20/40 (2019.01) 权利要求书1页 说明书7页 (54)发明名称 一种评估酶促反应中脂肪酶对脂肪酸选择 性的方法 (57)摘要 本发明公开了一种评估酶促酯化反应中脂 肪酶对脂肪酸选择性的方法，包括搜索或构建脂 肪酶和脂肪酸的3D结构，将受体脂肪酶和配体脂 肪酸的3D结构进行理想化处理和对接前处理，通 过分子对接软件模拟对接，得到底物‑酶的对接 复合结构，使用对接可视化软