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发明

一种山柚油的生产工艺2024

2024-02-04 07:47:03 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202311330332.1
  • 公开（公告）日：2024-02-02
  • 公开（公告）号：CN117487619A
  • 申请人：海南品香园食品有限公司
摘要：本发明提供一种山柚油的生产工艺，经前处理、精炼车间及包装车间等步骤进行提取山柚油，前处理包括山柚果验收、去皮挑选、山柚籽烘/晒干入库、山柚籽去壳、山柚仁破碎、蒸炒；精炼车间包括山柚仁压榨、过滤、脱酸脱胶、水洗脱水、脱色、过滤90‑120目、真空脱臭、水循环冷却、冬化养晶、抛滤脱脂；包装车间包括灌装、装箱、入库，得到成品油；调整提取工艺参数，有效破坏细胞壁，利于油脂从脂质复合体中分离，使山柚油的提取率在95.6‑98.6％，且通过脱色物及在脱色过程中间断性施加脉冲磁场，脱色率为97.3‑98.8％；在抛滤脱脂过程中对其进行微波震荡辅助处理，有效脱蜡，减少有效成分的损失，脱蜡率为93.4‑95.1％。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117487619 A (43)申请公布日 2024.02.02 (21)申请号 202311330332.1 (22)申请日 2023.10.13 (71)申请人 海南品香园食品有限公司 地址 571427 海南省琼海市富海工业区 (72)发明人 林和伟　吴达开　王名文　 (74)专利代理机构 北京华际知识产权代理有限 公司 11676 专利代理师 吴挺俏 (51)Int.Cl. C11B 1/06 (2006.01) C11B 1/04 (2006.01) C11B 3/00 (2006.01) C11B 3/10 (2006.01) C11B 3/06 (2006.01) 权利要求书1页 说明书6页 附图1页 (54)发明名称 一种山柚油的生产工艺 (57)摘要 本发明提供一种山柚油的生产工艺，经前处 理、精炼车间及包装车间等步骤进行提取山柚 油，前处理包括山柚果验收、去皮挑选、山柚籽 烘/晒干入库、山柚籽去壳、山柚仁破碎、蒸炒；精 炼车间包括山柚仁压榨、过滤、脱酸脱胶、水洗脱 水、脱色、过滤90‑120目、真空脱臭、水循环冷却、 冬化养晶、抛滤脱脂；包装车间包括灌装、装箱、 入库，得到成品油；调整提取工艺参数，有效破坏 细胞壁，利于油脂从脂质复合体中分离，使山柚 油的提取率在95 .6‑98.6％，且通过脱色物及在 脱色过程中间断性施加脉冲磁场，脱色率为 97 .3‑98.8％；在抛滤脱

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