一种鲣鱼弹性蛋白肽及其制备方法2025

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117363681 A (43)申请公布日 2024.01.09 (21)申请号 202311503003.2 (22)申请日 2023.11.13 (71)申请人 海南华研胶原科技股份有限公司 地址 570216 海南省海口市国家高新区美 安科技新城美风路12号 (72)发明人 赵子方　郭红星　李立　周尽学　 (74)专利代理机构 北京圣州专利代理事务所 (普通合伙) 11818 专利代理师 王振佳 (51)Int.Cl. C12P 21/06 (2006.01) C07K 14/78 (2006.01) C07K 1/14 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 (54)发明名称 一种鲣鱼弹性蛋白肽及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种鲣鱼弹性蛋白肽及其制 备方法，一种鲣鱼弹性蛋白肽制备方法，包括以 下步骤：S1、清洗，去杂质，控水后剪碎，加无水乙 醇，搅拌，2h后用清水冲洗；S2、控水后加入纯净 水超声匀浆，调pH至12，摇动反应2h；S3、离心，向 沉淀中加入纯净水，用HCl调pH至1，摇动反应后 离心；S4、将沉淀加入NaCl溶液中，摇动反应后离 心；S5、向沉淀中加入纯净水，调pH至7.8，加入弹 性蛋白酶，离心，将沉淀冷冻干燥后粉碎，即得鲣 鱼弹性蛋白肽。本发明提供的一种鲣鱼弹性蛋白 肽制备方法条件温和，得率高，获得的鲣鱼弹性 蛋白肽不存在安全隐患，可放心食用/使用，分子