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PCT发明

未包衣的乳制品

2023-06-14 13:09:23 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN201880098356.X
  • 公开（公告）日：2024-09-13
  • 公开（公告）号：CN113163798A
  • 申请人：通用工厂公司
摘要：本文公开了未包衣的冷冻乳制品和制备此类未包衣的冷冻乳制品的方法。未包衣的冷冻乳制品具有酸化表面层，基本上不含稳定剂或乳化剂，在结构上不受支撑，并且在25℃的温度下经60分钟表现出小于30%的产品损失。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113163798 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 201880098356.X (51)Int.Cl. A23G 9/40 (2006.01) (22)申请日 2018.10.01 A23G 9/42 (2006.01) (85)PCT国际申请进入国家阶段日 A23G 9/48 (2006.01) 2021.04.01 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/IB2018/001326 2018.10.01 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2020/070536 EN 2020.04.09 (71)申请人 通用工厂公司 地址 美国明尼苏达州 (72)发明人 A ·肖普夫　 (74)专利代理机构 中国专利代理(香港)有限公 司 72001 代理人 张琦璐　李唐 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (54)发明名称 未包衣的乳制品 (57)摘要 本文公开了未包衣的冷冻乳制品和制备此 类未包衣的冷冻乳制品的方法。未包衣的冷冻乳 制品具有酸化

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