一种面包饼干类面食生产用和面机及和面工艺2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117546884 A (43)申请公布日 2024.02.13 (21)申请号 202311800728.8 (22)申请日 2023.12.25 (71)申请人 上海俏侬食品科技有限公司 地址 201516 上海市金山区廊下镇漕廊公 路7038号3幢 (72)发明人 袁道亮　张安阳　王凤正　张玉书　 (74)专利代理机构 北京保识知识产权代理事务 所(普通合伙) 11874 专利代理师 吴敏 (51)Int.Cl. A21C 1/02 (2006.01) A21C 1/14 (2006.01) A21C 5/00 (2006.01) A21C 3/04 (2006.01) 权利要求书2页 说明书5页 附图4页 (54)发明名称 一种面包饼干类面食生产用和面机及和面 工艺 (57)摘要 本发明涉及面包饼干类面食生产技术领域， 且公开了一种面包饼干类面食生产用和面机及 和面工艺，包括底座、升降块、搅拌筒、搅拌机构 和刮面挤压机构，搅拌机构包括反向传动组、搅 拌辊一、若干个搅拌辊二和若干个搅拌辊三，刮 面挤压机构包括两个挤压板和弹性复位件；本发 明通过电机的输出轴旋转驱动搅拌辊一，并通过 反向传动组的反向传动，用于带动搅拌辊二和搅 拌辊三同步反向旋转搅拌，两个挤压板通过液压 缸向下推动，用于推动两个挤压板沿着扩张槽下 移，相互闭合，使得十个半刮孔内壁分别夹持于 A 搅拌辊一、两个搅拌辊二和两个搅拌