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发明

一种同时具有抗氧化、抗发炎功效及促进胆固醇抑制剂生成的红曲菌培养方法2023

2023-10-01 07:27:01 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202110648151.8
  • 公开（公告）日：2023-09-29
  • 公开（公告）号：CN113621521A
  • 申请人：厦门医学院
摘要：本发明公开了一种同时具有抗氧化、抗发炎功效及促进胆固醇抑制剂生成的红曲菌培养方法，将甘草及红曲菌以液态培养的方式于室温静置培养55‑65天后，收取培养液，即可获得具有多功效的发酵产物。本发明的甘草红曲菌发酵产物，具有良好的去除DPPH自由基的能力及去除ATBS自由基的抗氧化能力。在浓度为0.5mg/mL的条件下，相对于中药对照组，第60天的发酵产物能有效抑制约22％一氧化氮的产生，达到抗发炎的效果，并且能有效提升总酚含量达23mg/g‑发酵物，此外，第60天的发酵产物能产生22μg/mL‑培养液的胆固醇抑制剂，相较于传统利用白米培养的发酵产物，第60天的胆固醇抑制剂提升约42倍，而甘草红曲菌发酵产物还具有多种化合物。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113621521 A (43)申请公布日 2021.11.09 (21)申请号 202110648151.8 C12P 17/06 (2006.01) A61K 36/06 (2006.01) (22)申请日 2021.06.10 A61P 39/06 (2006.01) (71)申请人 厦门医学院 A61P 29/00 (2006.01) 地址 361000 福建省厦门市集美区灌口中 A61P 3/06 (2006.01) 路1999号 C12R 1/645 (2006.01) (72)发明人 陈煜沛　陈芳芳　尹伊玲　张书迪　 庞海月　王贵弘　周丹　 (74)专利代理机构 厦门市首创君合专利事务所 有限公司 35204 代理人 张松亭　游学明 (51)Int.Cl. C12N 1/14 (2006.01) C12P

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