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发明

一种酶解构树粉及其制备方法与应用2025

2024-03-05 07:15:46 发布于四川 1
  • 申请专利号：CN202311600016.1
  • 公开（公告）日：2025-11-04
  • 公开（公告）号：CN117617355A
  • 申请人：浙江工业大学|||诺必达（浙江）生物科技有限公司
摘要：本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种酶解构树粉及其制备方法与应用。本发明以黑曲霉菌WZ001作为出发菌株，构建并筛选出一株高产黑曲霉单宁酶菌株，而后将其发酵获得的重组单宁酶用于酶解构树粉中的单宁，可以将构树粉单宁转化为没食子酸，这可以有效提高以构树粉作为原料之一的饲料的适口性。在此基础上，由于黑曲霉宿主具有丰富的酶系，淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶等，本发明的黑曲霉单宁酶可以起到复合酶的作用，因此可以较为全面的对构树粉进行酶解，经酶解后获得的产物营养价值较高，体现出了较高的经济价值和社会效益。此外，本发明构建的黑曲霉单宁酶能够达到食品级酶制剂的要求，因此获得的酶解构树粉安全性有所保障。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117617355 A (43)申请公布日 2024.03.01 (21)申请号 202311600016.1 C12N 15/80 (2006.01) C12N 15/55 (2006.01) (22)申请日 2023.11.28 C12N 15/52 (2006.01) (71)申请人 浙江工业大学 C12R 1/685 (2006.01) 地址 310014 浙江省杭州市拱墅区潮王路 18号 申请人 诺必达（浙江）生物科技有限公司 (72)发明人 郑建永　李玲秀　王伟丽　李春　 吕巨波　唐仁喜　 (74)专利代理机构 浙江千克知识产权代理有限 公司 33246 专利代理师 冷红梅 (51)Int.Cl. A23K 10/14 (2016.01) A23K 10/30 (2016.01) A23L 5/20 (2016.01) 权利要求书1页 说明书9页 附图2页 (54)发明名称 一种酶解构树粉及其制备方法与应用 (57)摘要 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一

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