一种负载岩藻黄质的果胶@β-环糊精制备方法及其在降脂食品中的应用2025

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117643374 A (43)申请公布日 2024.03.05 (21)申请号 202311453751.4 (22)申请日 2023.11.03 (71)申请人 湘湖实验室（农业浙江省实验室） 地址 311231 浙江省杭州市萧山区耕文路 168号萧山科技创业谷大厦18层 (72)发明人 闻正顺　陈金烨　杨桂玲　 (74)专利代理机构 杭州仁杰专利代理事务所 (特殊普通合伙) 33297 专利代理师 陈通 (51)Int.Cl. A23L 33/00 (2016.01) A23L 29/231 (2016.01) A23L 29/30 (2016.01) A23P 10/30 (2016.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图6页 (54)发明名称 一种负载岩藻黄质的果胶@ β-环糊精制备 方法及其在降脂食品中的应用 (57)摘要 本发明公开了一种负载岩藻黄质的果胶@ β ‑环糊精制备方法，包括以下步骤：（1）制备岩 藻黄质贮备液；（2）制备PBS贮备液；（3）制备负载 岩藻黄质的果胶@ β‑环糊精。本发明的负载岩藻 黄质的果胶@ β‑环糊精制备方法工艺步骤简单， 可操作性强，通过将岩藻黄质负载在果胶@ β‑环 糊精上，提高岩藻黄质在体外和体内的稳定性， 使岩藻黄质能更好地到达靶向部位，提高其在胃 肠中的生物利用率。本发明还提供了一种负载岩 藻黄质的果胶@ β‑环糊精在降脂食品中的应用，