米饼及其生产方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115997804 A (43)申请公布日 2023.04.25 (21)申请号 202310191501.1 A21D 13/06 (2017.01) (22)申请日 2023.03.02 (71)申请人 海南健泰生物科技有限公司 地址 571434 海南省海口市秀英区科技大 道兴国路10号人才大厦5层5D1、5D2、 5D3、5D4 (72)发明人 符龙杰　邱语　陈芬芳　 (74)专利代理机构 杭州恒翌专利代理事务所 (特殊普通合伙) 33298 专利代理师 柯奇君 (51)Int.Cl. A21D 2/24 (2006.01) A21D 2/02 (2006.01) A21D 2/16 (2006.01) A21D 13/047 (2017.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 (54)发明名称 减肥米饼及其生产方法 (57)摘要 本申请提供了一种减肥米饼及其生产方法， 本申请的减肥米饼的原料包括薏米粉和作为增 味剂的L‑丙氨酸；本申请的减肥米饼使用特定比 例的焦磷酸钠和乳酸脂肪酸甘油酯解决了使用 L‑丙氨酸作为增味剂带来的酥脆性问题。本申请 的减肥米饼配方健康、热量低、口味甜鲜、口感酥 脆，有良好的代餐性能。 A 4 0 8 7 9 9 5 1 1 N C CN 115997804 A