发明

一种鸡肉加工腌制装置

2023-05-12 09:51:05 发布于四川 0
  • 申请专利号:CN202211729718.5
  • 公开(公告)日:2024-10-25
  • 公开(公告)号:CN116035056A
  • 申请人:青岛康大海青食品有限公司
摘要:本发明公开了一种鸡肉加工腌制装置,包括底座,底座的顶端从前往后依次设置有涂料仓、滚揉部和压揉机构,涂料仓用于在鸡肉上涂抹腌料,滚揉部用于将涂抹了腌料的鸡肉进行旋转滚揉,压揉机构用于将从滚揉部排出的鸡肉进行压揉加工。本发明通过设置在底座上的涂料仓、滚揉部和压揉机构,可使鸡肉在涂抹腌料后依次经过滚揉部的滚揉和压揉机构的压揉后从压揉机构的末端排出,使鸡肉在揉压下充分吸收腌料,从而使鸡肉更加入味,增加腌制后的鸡肉口感。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116035056 A (43)申请公布日 2023.05.02 (21)申请号 202211729718.5 A23L 13/77 (2023.01) (22)申请日 2022.12.30 (71)申请人 青岛康大海青食品有限公司 地址 266000 山东省青岛市黄岛区铁橛山 路(原铁山东路91号) (72)发明人 刘永需 吴硕 柳飞 赵红  张子萌  (74)专利代理机构 青岛华慧泽专利代理事务所 (普通合伙) 37247 专利代理师 孟令彩 (51)Int.Cl. A22C 9/00 (2006.01) A22C 21/00 (2006.01) A23L 13/40 (2023.01) A23L 13/72 (2023.01) 权利要求书2页 说明书4页 附图8页 (54)发明名称 一种鸡肉加工腌制装置 (57)摘要 本发明公开了一种鸡肉加工腌制装置,包括 底座,底座的顶端从前往后依次设置有涂料仓、 滚揉部和压揉机构,涂料仓用于在鸡肉上涂抹腌 料,滚揉部用于将涂抹了腌料的鸡肉进行旋转滚 揉,压揉机构用于将从滚揉部排出的鸡肉进行压 揉加工。本发明通过设置在底座上的涂料仓、滚 揉部和压揉机构,可使鸡肉在涂抹腌料后依次经 过滚揉部的滚揉和压揉机构的压揉后从压揉机 构的末端排出,使鸡肉在揉压下充分吸收腌料, 从而使鸡肉更

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