一种利用沉香结香菌提升烤烟叶品质的加工方法2025

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116918999 A (43)申请公布日 2023.10.24 (21)申请号 202210349600.3 (22)申请日 2022.04.02 (71)申请人 刘训林 地址 201306 上海市浦东新区泥城镇秋山 路1775弄11、12号1楼01室 (72)发明人 刘训林　 (74)专利代理机构 北京市中联创和知识产权代 理有限公司 11364 专利代理师 姚永锋　谢威 (51)Int.Cl. A24B 15/20 (2006.01) A24B 3/10 (2006.01) 权利要求书2页 说明书9页 (54)发明名称 一种利用沉香结香菌提升烤烟叶品质的加 工方法 (57)摘要 本发明提供了一种利用沉香结香菌提升烤 烟叶品质的加工方法，包括如下步骤：S1、利用沉 香树酯培养沉香结香复合菌，并分离培养沉香优 势结香菌；S2、与新鲜加湿的烤烟叶混合，控制温 度为25‑35℃、相对湿度为70‑90％下发酵，待新 鲜烤烟叶表面布满菌丝后，将烤烟叶烘干至含水 量为10％‑13％；S3、将烟叶进行堆垛至高度100‑ 120cm，或加湿悬挂，在20‑23℃、相对湿度为 60％‑65％下加速醇化5‑7个月。本发明所述利用 沉香结香菌提升烤烟叶品质的加工方法首次利 用沉香结香复合菌和分离纯化的优势结香菌对 A 烤烟叶进行人工发酵，缩短醇化周期并显著改善 9 烟叶的综合感官评价。 9 9 8 1 9 6 1