一种提高红曲菌山药粉液态发酵中黄色素产量的方法

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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114891841 A (43)申请公布日 2022.08.12 (21)申请号 202210551283.3 (22)申请日 2022.05.20 (71)申请人 南昌大学 地址 330000 江西省南昌市红谷滩新区学 府大道999号 (72)发明人 黄志兵　彭志清　谢建华　 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 专利代理师 王焕巧 (51)Int.Cl. C12P 17/18 (2006.01) C12N 1/14 (2006.01) C12N 1/38 (2006.01) C12R 1/645 (2006.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图1页 (54)发明名称 一种提高红曲菌山药粉液态发酵中黄色素 产量的方法 (57)摘要 本发明提供了一种提高红曲菌山药粉液态 发酵中黄色素产量的方法，属于微生物发酵技术 领域。本发明提供了黄酮类化合物在提高红曲菌 发酵中黄色素产量中的应用，所述黄酮类化合物 包括木犀草素和/或金雀异黄酮。本发明向红曲 菌液态发酵培养基添加黄酮类化合物，红曲菌经 过液态发酵后，使黄色素产量明显提高。因此本 发明提供的方法在提高了黄色素生产效率的同 时实现了黄酮资源利用最大化，具有重要应用价 值。 A 1 4 8 1 9 8 4 1 1 N C CN 114891841 A 权