缓流式高温高压蒸煮锅

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113827098 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202111119030.0 (22)申请日 2021.09.24 (71)申请人 无锡惠山万邦科技有限公司 地址 214000 江苏省无锡市惠山区前洲街 道洛州路1号 (72)发明人 张磊磊　郑国洪　 (74)专利代理机构 常州格策知识产权代理事务 所(普通合伙) 32481 代理人 陈磊 (51)Int.Cl. A47J 27/00 (2006.01) A47J 27/04 (2006.01) A47J 36/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 (54)发明名称 缓流式高温高压蒸煮锅 (57)摘要 本发明公开了一种缓流式高温高压蒸煮锅， 包括蒸煮锅和水泵组件，蒸煮锅内设有蒸煮筒和 压盘，蒸煮筒包括外筒体和内筒体，内筒体将蒸 煮筒分隔为内笼和外笼，内筒体与水泵组件连 通，外筒体和蒸煮锅之间间隙设置形成出液通 道，出液通道与水泵组件连通，内筒体的外壁上 开设有多个第一出液口，内笼和外笼之间通过第 一出液口连通，压盘对应设置在外笼的上端，压 盘上开设有多个第二出液口，外筒体的侧壁的上 端开设有多个第三出液口，外笼通过第二出液口 和第三出液口与出液通道连通。通过上述方式， 本发明缓流式高温高压蒸煮锅，能够降低液体介 A 质在蒸煮筒内的流速，使液体介质与食材充分接 8 触，提高蒸煮效果。