天然植物防腐剂复合物的制备及其在烘焙食品中的应用2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117546898 A (43)申请公布日 2024.02.13 (21)申请号 202311759154.4 (22)申请日 2023.12.20 (71)申请人 扬州市职业大学(扬州开放大学) 地址 225100 江苏省扬州市邗江区翠岗路 255号 (72)发明人 孙长花　李欢　马武生　郑小双　 李晓兵　赵才明　韦林洪　丁娟芳　 张虞婷　 (74)专利代理机构 北京智行阳光知识产权代理 事务所(普通合伙) 11738 专利代理师 杨颖杰 (51)Int.Cl. A21D 15/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图1页 (54)发明名称 天然植物防腐剂复合物的制备及其在烘焙 食品中的应用 (57)摘要 本发明属于食品防腐剂制备技术领域，公开 了天然植物防腐剂复合物的制备及其在烘焙食 品中的应用，天然植物防腐剂复合物，所述天然 植物防腐剂复合物包括由丁香、迷迭香及八角茴 香复合而成的复合提取液和乳酸链球菌素。天然 植物防腐剂复合物的制备方法，包括以下步骤：S  1、将丁香、迷迭香、八角茴香分别洗净、切碎、干 燥后将丁香、迷迭香、八角茴香充分混匀，研磨成 粉末，过80目筛。本发明的天然植物防腐剂复合 物是天然植物原料经过配比混合提取后与其他 天然防腐剂混合而成，无毒无副作用，且原材料 A 来源广泛，价格低、易获取，天然植物防腐剂复合 8 物中含有的天然抑菌