一种风味花生油的加工工艺

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116144421 A (43)申请公布日 2023.05.23 (21)申请号 202211095023.6 C11B 1/08 (2006.01) A23D 9/04 (2006.01) (22)申请日 2022.09.05 (71)申请人 青岛天祥食品集团有限公司 地址 266700 山东省青岛市平度市南村镇 郭庄三城路86-1号 申请人 青岛天祥食品集团喜燕植物油有限 公司　 青岛盛万祥检验检测技术有限公司 (72)发明人 于强　于小华　宋福荣　王青　 杨增龙　姜慧　黄高强　郭芹　 (74)专利代理机构 北京维正专利代理有限公司 11508 专利代理师 张惠敏 (51)Int.Cl. C11B 1/04 (2006.01) 权利要求书1页 说明书8页 (54)发明名称 一种风味花生油的加工工艺 (57)摘要 本申请涉及食品深加工领域，具体公开了一 种风味花生油的加工工艺，包括如下步骤：花生 经筛分、湿润处理，制得花生粒；花生粒按质量比 为1:0 .1‑1:0.1‑0.6:0 .05‑0.4分为A、B、C、D四 份，A份在110‑120℃条件下热风烘炒15‑25min，B 份在120‑130℃条件下热风烘炒15‑2