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PCT发明

聚合乳清蛋白包封的抗氧化化合物及其制备方法

2023-06-04 11:11:28 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202180066551.6
  • 公开（公告）日：2024-08-09
  • 公开（公告）号：CN116209450A
  • 申请人：食品科学有限责任企业
摘要：提供了一种通过使用可以以特定方式聚合的乳清蛋白包封谷胱甘肽(GSH)、3,3’‑二吲哚甲烷(DIM)、辅酶‑Q10(CoQ10)和其他疏水性抗氧化化合物的方法。此外，提供了包含聚合乳清蛋白(PWP)包封的谷胱甘肽、聚合乳清蛋白5(PWP)包封的CoQ10和聚合乳清蛋白(PWP)包封的DIM的组合物。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116209450 A (43)申请公布日 2023.06.02 (21)申请号 202180066551.6 (74)专利代理机构 北京安信方达知识产权代理 有限公司 11262 (22)申请日 2021.08.17 专利代理师 凌翠　郑霞 (30)优先权数据 (51)Int.Cl . 63/067,091 2020.08.18 US A61K 31/702 (2006.01) (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2023.03.28 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/US2021/046219 2021.08.17 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2022/040129 EN 2022.02.24 (71)申请人 食品科学有限责任企业 地址 美国佛蒙特州 (72)发明人 亚当 ·基尔帕特里克　郭明若　 阿莉莎 ·汉弗莱 ·肯普　 权利要求书1页 说明书20页 附图26页 (54)发明名称 聚合乳清蛋白包封的抗氧化化合物及其制 备方

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