提高稻米油分离效率和抗冻性能的一步脱蜡脂的方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116355689 A (43)申请公布日 2023.06.30 (21)申请号 202111626093.5 (22)申请日 2021.12.28 (71)申请人 丰益 （上海）生物技术研发中心有限 公司 地址 200137 上海市浦东新区高东路118号 (72)发明人 周帅　孙悦　王勇　姜元荣　 朱振南　刘吕睿　 (74)专利代理机构 上海专利商标事务所有限公 司 31100 专利代理师 韦东 (51)Int.Cl. C11B 3/00 (2006.01) A23L 5/20 (2016.01) 权利要求书1页 说明书9页 附图1页 (54)发明名称 提高稻米油分离效率和抗冻性能的一步脱 蜡脂的方法 (57)摘要 本发明提供提高稻米油分离效率和抗冻性 能的一步脱蜡脂的方法。具体而言，本发明提供 提高待脱蜡脂稻米油中蜡脂的分离效率和/或提 高脱蜡稻米油的冷冻时间的方法以及稻米油脱 蜡脂方法，所述方法包括混合促结晶剂和待脱蜡 脂稻米油并将所得混合油进行冷却结晶的步骤， 其中，所述促结晶剂为蜡含量低于该待脱蜡脂稻 米油蜡含量的稻米油。本发明采用适量的蜡作为 脱高熔点脂的晶种，实现蜡和高熔点脂的一步高 效脱除，获得较高的分离效率和冷冻性能的大幅 度提升。 A 9 8 6 5 5 3 6 1 1 N C CN 116355689 A