一种茶浓缩液及其制备方法

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113973955 A (43)申请公布日 2022.01.28 (21)申请号 202111210784.7 (22)申请日 2021.10.18 (71)申请人 上海康识食品科技有限公司 地址 201103 上海市闵行区莲花路1978号 21幢210室 (72)发明人 胡玉荣　张顶武　陈家伯　 (74)专利代理机构 北京集佳知识产权代理有限 公司 11227 代理人 叶子浓 (51)Int.Cl. A23F 3/42 (2006.01) A23F 3/18 (2006.01) A23F 3/16 (2006.01) A23F 3/22 (2006.01) 权利要求书1页 说明书9页 (54)发明名称 一种茶浓缩液及其制备方法 (57)摘要 本发明具体实施方式的茶浓缩液及其制备 方法，通过将成品茶叶用水润湿；然后，在0.011 ～0.057MPa的压力条件下，通入水蒸气处理所述 用水润湿过的所述茶叶后，收集包含香气成分的 水蒸气冷凝液，有利于获得天然茶香浓度更高的 茶香气回收液，同时，0.011～0.057MPa的压力条 件下，水蒸气的温度更低，可以防止温度过高容 易造成一些热敏感性的香气分解造成青臭气，香 气风味更自然。 A 5 5 9 3 7 9 3 1 1 N C CN 113973955 A 权　利　要　求　书