一种坚果碎红枣蛋糕生产设备及生产工艺2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117859776 A (43)申请公布日 2024.04.12 (21)申请号 202410097240.1 (22)申请日 2024.01.24 (71)申请人 青岛丹香投资管理有限公司 地址 266000 山东省青岛市城阳区铁骑山 路383号 (72)发明人 赵汉青　 (74)专利代理机构 青岛致嘉知识产权代理事务 所(普通合伙) 37236 专利代理师 周涤宇 (51)Int.Cl. A21B 3/18 (2006.01) A21B 3/00 (2006.01) A21B 3/13 (2006.01) 权利要求书2页 说明书5页 附图6页 (54)发明名称 一种坚果碎红枣蛋糕生产设备及生产工艺 (57)摘要 本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为 一种坚果碎红枣蛋糕生产设备及生产工艺，包括 烤盘的表面开设有成型槽和通孔，且成型槽的表 面开设有限位槽和贯穿槽，基座的表面设有支柱 和框架板，支柱的表面设有顶托板，框架板的表 面设有刮板，筒柱中设有挡板，挡板的表面设有 定位柱和限位筒及凸块，且限位筒上套设有弹 簧，凸块的表面设有环板；有益效果为：通过按压 环板驱使定位柱移出壳体解除对烤盘的顶持，通 过握杆按压烤盘向下移动，其在下移的过程中顶 托板顶推着成型好的坚果碎红枣蛋糕移至烤盘 上方，以便于工人借力将其从成型槽中取出，有 A 效避免坚果碎红枣蛋糕取出时油纸发生破损的 6 现象，从而实现其生产合格